МБДОУ Д/С №9 "НЕЗАБУДКА"

В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов , поступающих на пищеблок , не все графы заполняются : не во всех случаях указываются условия хранения скоропортящихся продуктов , установленных предприятием изготовителем на маркировочном ярлыке ( молоко , сосиски )

09.07.2019 12ч.30 минут в детском учреждении отсутствует горячая проточная вода, поступающая из автономной котельной . Со слов заведующей Терновой Ю.И. подача горячей проточной воды прекратилась с 28.06.2019г. по причине поверки счётчика учёта поступления воды. Письменного подтверждения в отказе подачи горячей воды от организации, эксплуатирующей котельную ОАО «Водоканал » , не поступало. Заведующая МБДОУ детский сад № 9 «Незабудка » Терновая Ю.И. не проинформировала отдел образования администрации Матвеево-Курганского района о сложившейся ситуации по отсутствию горячей проточной воды и о не возможности по этой причине соблюдения противоэпидемического режима в учреждении , не приняла мер по прекращению работы детского учреждения до момента обеспечения подачи горячей проточной воды , тем самым подставив под угрозу здоровье детей . Отсутствие горячей проточной воды повлекло за собой нарушение режима мытья столовой и кухонной посуды , технологического и холодильного оборудования , мойки и дезинфекции помещений , . Приказом заведующей МБДОУдетского сада № 9 от 09.07.2019г. № 60 детский сад закрыт с 10.07.2019г. по 12.07.2019г. , приказом № 62 от 15.07.2019года приостановлен образовательный процесс с 15.07.2019г.до завершения ремонтных работ . с 23.07.2019г. образовательный процесс возобновлён по приказу № 63 от 22.07.2019г; ремонт водоразборных кранов моек или замена на новые в туалетной 1-ой младшей группы , в изоляторе , в мясо-рыбном цехе поводится несвоевременно ; условия хранения пищевых продуктов , установленные предприятием- изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией ( до + 25 град С ), в складах хранения круп , кондитерских изделий и консервов , не соблюдаются 09.07.19г. хранение осуществляется при температуре + 26 град. С , ; в старшей группе в туалетных помещениях отсутствуют полотенца для ног ( 26.07.2019г. нарушение устранено )

Асфальтные покрытие дорожек к теневым навесам 4-х групп на территории сада изношено , имеет неровности , линолеумное покрытие на полах в буфетной 2-ой младшей группы с нарушением целостности, что затрудняет проведение влажной уборки с использованием моющих и дезинфицирующих средств , освещение в варочном цехе находится в неудовлетворительном состоянии : неисправные и перегоревшие лампы заменяются несвоевременно ( из 4-х ламп , одна в нерабочем состоянии , в одном источнике из 2-х ламп , одна не работает ) , ремонт в помещении склада овощей не проведён , покрытие стен , потолка , пола не предусматривает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств ( на момент окончания проверки 26.07.2019г. ремонт в складе проведён)