МБДОУ №36 "РЫБКА"

1. нарушаются требования, предъявляемые к хранению хлеба (хранится в пластиковой ёмкости), 2. нарушаются требования, предъявляемые к хранению сыпучих продуктов: допускается хранение в неисправных холодильных установках, используется стеллаж высотой от пола менее 15 см. и менее 20 см. от стены при хранении на полу сахара, 3. в групповых отсутствуют промаркированные ёмкости с крышками для обеззараживания столовой посуды, 4. в инструкциях о правилах мытья и обработки посуды не указаны концентрации применяемых моющих и дезинфицирующих средств, отсутствует информация об обработке посуды с использованием дезинфицирующего средства, 5. для разделки пищевой продукции (сыр, хлеб) в групповых ячейках используются разделочные доски, изготовленные из прессованной фанеры, 6. допускается приём на пищеблок некачественной пищевой продукции (картофель с признаками порчи), по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания (меню) детей (экспертное заключение филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в РО" в Аксайском районе № 19-03.-07/1656 от 16.12.19г.), установлено, что меню МБДОУ №36 «Рыбка» не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям по: соответствию наименованиям блюд и кулинарных изделий в меню и технологических картах, по составу блюд полдников и ужинов, по наличии ежедневно в меню обязательных продуктов (кисломолочных); по суммарному объёму блюд по приёмам пищи (на обед). В меню некорректно внесены сведения о содержании жиров, белков и углеводов. Информация о распределении пищи во времени и интервалах между приёмами пищи в меню отсутствует.

1. игровые площадки не обеспечены беспылевым покрытием, 2. асфальтовое покрытие входа (въезда) на территорию участка дошкольной организации частично разрушено, 3. в помещениях детского сада имеются дефекты гигиенического покрытия стен: прачечная, выход на улицу их помещений пищеблока, 4. помещение постирочной не обеспечено подачей горячей проточной воды (имеется только холодная), 5. на пищеблоке имеется 3 единицы неисправного холодильного оборудования, 6. часть разделочных столов для обработки пищевой продукции (хлеб, масло сливочное), а также стол для выдачи готовой кулинарной продукции не имеют цельнометаллического покрытия, 7. для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.) в туалетных помещениях групповых не оборудованы отдельные водопроводные краны, 8. запас наматрасников в учреждении отсутствует (имеется только одна смена наматрасников).

1. производственный контроль в учреждении не организован, 2. не обеспечена расстановка кроватей в спальнях в соответствии с требованиями СанПиН: имеются факты расстановки кроватей в непосредственной близости к отопительным приборам и стенам; в модульном блоке расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, 3. сбор грязного белья осуществляется в однослойные матерчатые мешки, 4. по результатам лабораторных измерений , установлено, что температура воздуха в спальне группы раннего возраста МБДОУ №36"Рыбка" превышает допустимые значения, при нормативе 19-20 С, температура воздуха составила от 21, 9±0, 2 С до 22, 1±0, 2 С, 5. в режиме дня МБДОУ №36 "Рыбка", утвержденном заведующим МБДОУ, время выделяемое для сна для детей до 3-х лет менее 3-х часов (фактически - менее 2 часов 10 мин), в старшей разновозрастной - менее 2-х часов (фактически - менее 1 часа 50 мин); время, выделяемое на самостоятельную деятельность детей менее 3-часов, сведения о непрерывной образовательной деятельности, а также сведения об объёме образовательной нагрузки в режиме дня не отражены, 6. по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы личных медицинских книжек работников МБДОУ № 36 «Рыбка», проведённой в рамках данной плановой проверки, установлено, что к работе в ДОУ допущены 3 сотрудника без обследований на носительство возбудителей кишечных инфекций, а также без обследований на носительство возбудителей брюшного тифа (Ткачёва А.Г., Киреева Л.В., Самсонова О.В.), 1 сотрудница (Алексеенко Л.В.) в ЛМК которой отсутствует прививка против дифтерии и столбняка, 2 сотрудника (Черненкова Е.В., Самсонова О.В.), не привитые против гепатита "В"; 7. по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы охвата иммунизации детей МБДОУ №36 «Рыбка», установлено, что 30 детей, посещающих МБДОУ №36 «Рыбка» в полном объёме отсутствует профилактическая иммунизация.