ООО "АПЕКС ПЛЮС"

13.07.2018 г. с 10.45 до 13.45 магазин ООО «Апекс плюс» по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Обороны, 73/20: текущая уборка в магазине проводится несвоевременно, некачественно: складские помещения захламлены посторонними предметами, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции; полы, холодильное оборудование, весовое оборудование, полки стеллажей содержатся грязно; холодильники своевременно не размораживаются имеется снеговая шуба; уборочный инвентарь не промаркирован, весь хранится в санузле для персонала, здесь же осуществляется хранение оборотной (возвратной) тары; часть продукции в складе хранится непосредственно на полу без подтоварников; не сохраняются этикетки производителя на расфасованный в магазине товар до конца реализации продукта; имеется одна разделочная доска и нож в фасовочном отделении, без маркировки, поверхность изношена; внутренняя поверхность части холодильного оборудования изношена, коррозирована

16.07.2018 г. с 11.00 до 13.00 в универсаме ООО «Апекс плюс» по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Б.Садовая, 103: в магазине не соблюдается температурный режим хранения замороженной продукции в низкотемпературных бонетах продукция хранится при температуре -12.7, -16.2, -13.3, -12.1 при нормируемой не выше -18 град. (согласно информации производителей на этикетке); не соблюдается температурный режим хранения яйца куриного в торговом зале - хранится при температуре +24 град. (согласно показаний сплит-системы) при нормируемой - до +20 град. (согласно информации производителя на этикетке); допускается перетаривание развесных продуктов сарделек, сосисок - из вакуумной (газовой) упаковки поставщика в тару магазина, при этом установить время и дату вскрытия упаковки не представляется возможным (время и дата не зафиксированы); контроль температурно-влажностного режима в складе для хранения пищевых продуктов не проводится склад не оборудован психрометром; не соблюдается температурный режим хранения консервированной продукции в складском помещении молоко сгущенное хранится без холода при нормируемой температуре хранения до +10 град (согласно информации производителя на этикетке); в пекарне: мукопросеиватель по назначению не используется, используется для хранения пластиковых пакетов, губчатого материала и пр.; нарушаются нормы складирования муки хранится вплотную к стенам, заносится в пекарню в таре производителя; производственный инвентарь не промаркирован, для смазывания пекарских форм используется малярная кисть; противни деформированы, формы для выпечки в нагаре ; в пекарне не ведется технологическая и медицинская документация бракеражный журнал, журнал осмотра сотрудников на гнойничковые заболевания не представлены

19.07.2018 г. с 11-00 до 15-00 в супермаркете ООО "Апекс Плюс", по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. 2я Краснодарская, 135а, допущены к реализации путем публичного предложения с витрины торгового зала продукция - морской коктейль 400 гр. с признаками повторного замораживания: в упаковках большое количество льда

17.07.2018 г. с 11-00 до 13-00 в магазине Апекс, ООО "Апекс Плюс", по адресу: ул. Солженицына, 24, осуществляется хранение алкогольной продукции в складском помещении при температуре +28 град. - вино столовое полусладкое белое "Монастырская трапеза", при нормируемых производителям условиях хранения, указанных на этикетке, - от +5 град. до +20 град.

12.07.2018 г. с 11-00 до 13-00 в предприятии торговли ООО "Апекс Плюс" по адресу г. Ростов-на-Дону, пр-кт. Ворошиловский, 12, нарушаются санитарные нормы и правила выразившиеся в следующем: осуществляется реализация продукции колбасной продукции - колбаски полукопченые "Пражские" ОАО "Сочинский мясокомбинат" г. Сочи, ул. Донская, 5 без информации на потребительской упаковке о дате изготовления в количестве 2 упаковок по 200 гр.

12.07.2018г. с 13 часов 20 минут до 15 часов 20 минут, 24.07.2018 с 17 часов 00 минут до 18 часов 00 минут в предприятии торговли ООО «Апекс Плюс» по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Большая Садовая, 64 нарушаются санитарные нормы и правила выразившиеся в следующем: текущая уборка проводится несвоевременно, некачественно: неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание складских помещений предприятия торговли стены содержатся грязно

12.07.2018г. с 13 часов 20 минут до 15 часов 20 минут в предприятии торговли ООО «Апекс Плюс» по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Большая Садовая, 64 -осуществляется реализация кондитерской продукции расфасованной в предприятии торговли «Универсам Апекс», а именно пирожное Макаронс, производства ООО «Морос», датой фасовки 02.07.2018, с указанием срока годности на информации для потребителей расфасованной продукции до 30.08.2018, однако на этикетке производителя указана дата изготовления 21.06.2018 и срок годности 1 месяц, таким образом потребитель вводится в заблуждение относительно срока годности данной продукции

13.07.2018 г. с 10.45 до 13.45 магазин ООО «Апекс плюс» по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Обороны, 73/20: в холодильном оборудовании не соблюдается товарное соседство при хранении сырья и готовой продукции; не соблюдается температурный режим хранения кондитерских изделий хранятся при температуре + 25 град. (согласно показаний термометра) при нормируемой температуре +18+/-3 и 15+/-3 град. (согласно информации производителя на этикетке); не соблюдается температурный режим хранения яйца куриного - хранится в складе при температуре +25 град. при нормируемой изготовителем температуре от 0 до +20 град.,

12.07.2018г. с 13-00 до 15-20, 17.07.2018 с 11-00 до 14-00 , 18.07.2018 с 11-00 до 14-00, 19.07.2018 с 11-00 до 14-00 24.07.2018 с 17-00 до 18-00, в реализации находилась продукция творог "Горянка" производства ООО "Нальчинский молочный комбинат", дата изготовления 11.07.2018г. не соответствующая признакам молочной продукции, установленным в главе II ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (протокол лабораторных испытаний ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" №7448-Б от 20.07.2018; в одной холодильной камере осуществляется хранение полуфабрикатов из птицы и недоброкачественных продуктов, предназначенных для утилизации; в пекарне отсутствуют документы, подтверждающие поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, не разграничены потоки движения сырья и готовой продукции.

12.07.2018г. с 13-00 до 15-20, 17.07.2018 с 11-00 до 14-00 , 18.07.2018 с 11-00 до 14-00, 19.07.2018 с 11-00 до 14-00 24.07.2018 с 17-00 до 18-00, в обороте находятся дыни , морковь, перец болгарский, зелень при этом сопроводительные документы не обеспечивают прослеживаемость товара.

18.07.2018г. с 11-00 до 14-00 в супермаркете ООО "Апекс плюс" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Красноармейская, 109А, в кулинарном отделе на моечной не функционирует смеситель; нарушаются условия хранения курицы-гриль в холодильной витрине-хранится при температуре +6 градусов, при нормируемой от 0 до +4 градусов.

18.07.2018 г. с 11-00 до 14-00 в супермаркете №23 ООО "Апекс Плюс", по адресу: ул. Таганрогская, 163, допускается введение в заблуждение потребителя относительно сроков годности кондитерской продукции (печение, конфеты, мармелад), расфасованной работниками магазина, так на термоэтикетках указан срок годности - 6 мес. от даты фасовки, что не соответствует срокам годности на потребительской этикетке производителя

24.07.2018 г. с 12-00 до 16-00 в супермаркете №18 ООО "Апекс Плюс", по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Еременко, 62, на расфасованных овощах отсутствует информация для потребителя о производителе (указана страна происхождения - Россия), допущены к реализации с витрины торгового зала магазина булочки с чесноком производства ИП Минина, срок годности 72 часа, на маркировочном ярлыке не указан час изготовления

17.07.2018 г. с 11-00 до 14-00 в супермаркете ООО "Апекс Плюс", по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. 2я Краснодарская, 135а, допускается введение в заблуждение потребителя относительно сроков годности расфасованной в магазине продукции: на термоэтикетках информация для потребителей о сроке годности не соответствует информации для потребителей на потребительской этикетке производителя: на упаковке печения "Зебряшки" срок годности на термоэтикетке - до 13.01.2019, на маркировке производителя - до 23.09.2018; на упаковке печенья "Ювелирное" срок годности на термоэтикетке - до 16.01.2019, на маркировке производителя - до 15.11.2018

13.07.2018 г. с 10-45 до 13-45 магазин ООО "Апекс Плюс" по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Обороны, 73/20: в магазине производится предварительное фасование колбасных изделий и сыров, при этом на расфасованном товаре указывается только производитель товара, фасовщик (ООО "Апекс Плюс") не указан

17.07.2018 г. с 11-00 до 13-00 в магазине Апекс, ООО "Апекс Плюс", по адресу: ул. Солженицына, 24, к работе допущены сотрудники Абраамян К.С., Гульмагомедова В.С., при этом в личных медицинских книжках сотрудников магазина отсутствуют сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях (краснухи, кори, дифтерии, столбняка, гепатита В), допущена реализация продукции - я блоки в количестве 1кг с признаками порчи

17.07.2018 г. с 11-00 до 14-00 в супермаркете ООО "Апекс Плюс", по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. 2я Краснодарская, 135а, допущены к реализации путем публичного предложения с витрины торгового зала магазина консервы - кукуруза, оливки, в количестве 3 шт. с нарушением требований, предъявляемых к товарному виду продукции (металлические консервные банки деформированы), не произведена проверка качества товара по внешним признакам и его отбраковка перед подачей в торговый зал

12.07.2018г. с 13-00 до 15-20, 17.07.2018 с 11-00 до 14-00 , 18.07.2018 с 11-00 до 14-00, 19.07.2018 с 11-00 до 14-00 24.07.2018 с 17-00 до 18-00, программа производственного контроля не соответствует требованиям; не организован контроль за своевременным прохождением медицинского осмотра персоналом; пищевые продукты частично хранятся на полу без подтоварников; нарушаются условия хранения дезинфицирующих средств; отходы собираются в картонные коробки; текущая уборка проводится некачественно; в реализации яйцо куриное при отсутствии овоскопа; до конца не сохраняются маркировочные ярлыки на пищевых продуктах.

12.07.2018г. с 13 часов 20 минут до 15 часов 20 минут, 24.07.2018 с 17 часов 00 минут до 18 часов 00 минут в предприятии торговли ООО «Апекс Плюс» по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Большая Садовая, 64 нарушаются санитарные нормы и правила выразившиеся в следующем: текущая уборка проводится несвоевременно, некачественно: неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание складских помещений предприятия торговли стены содержатся грязно

13.07.2018 с 10-45 до 13-45 в магазине ООО "Апекс плюс" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Обороны, 73/20, в магазине не оборудовано отдельное складское помещение для хранения алкогольной продукции; контроль температурно-влажностного режима хранения алкогольной продукции в складе не проводится -психрометры в недоступном месте, не заправлены водой; 16.07.2018 с 10-30 до 14-00 в универсаме ООО "Апекс плюс" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Б.Садовая, 103, не соблюдается температурный режим хранения алкогольной продукции вин игристых в торговом зале +24 градуса (согласно показаний сплит-системы) и в складском помещении +26, 5 град. (согласно показаний психрометра) при нормируемой температуре хранения +20 град (согласно информации производителя на этикетке).

18.07.2018 г. с 11-00 до 14-00 в супермаркете №23 ООО "Апекс Плюс", по адресу: ул. Таганрогская, 163, допущены к реализации путем публичного предложения с витрины торгового зала консервированная продукция в количестве 5 шт. с нарушением требований, предъявляемых к товарному виду продукции (металлические консервные банки деформированы), не произведена проверка качества товара по внешним признакам и его отбраковка перед подачей в торговый зал

18.07.2018г. с 11-00 до 14-00 в супермаркете ООО "Апекс плюс" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Красноармейская, 109А, в фасовочном помещении производится фасовка кондитерских изделий, овощей, при этом помещение не оснащено моечной раковиной с подводкой воды; часть продукции хранится без подтоварников на полу (напитки); не оборудована площадка с твердым покрытием под контейнеры для сбора отходов; несвоевременно вывозится мусор-территория со стороны загрузочного помещения захламлена картоном; беспорядочное хранение уборочного инвентаря в фасовочном отделении, в складском помещении и т.д.; для хранения пищевых продуктов и непродовольственных товаров используется одно складское помещение.

16.07.2018 г. с 11.00 до 13.00 в универсаме ООО «Апекс плюс» по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Б.Садовая, 103: в торговом зале не соблюдаются условия хранения сэндвичей хранятся поверх витрины без холода при нормируемой согласно этикетки температуре хранения от +2 до + 4 град.; не соблюдается температурный режим хранения курицы гриль хранится при комнатной температуре (на неработающем мармите) при нормируемой температуре хранения +4+ 2 град. в течении 12 часов (согласно информации на этикетке)

12.07.2018г. с 13-00 до 15-20, 17.07.2018 с 11-00 до 14-00 , 18.07.2018 с 11-00 до 14-00, 19.07.2018 с 11-00 до 14-00 24.07.2018 с 17-00 до 18-00, неудовлетворительное санитарно-техническое содержание помещений магазинов; отсутствуют фасовочные помещения для разных групп товаров; не организован производственный, в том числе производственный контроль; не все осветительные приборы оснащены плафонами; не организовано раздельное хранение личной и санитарной одежды.