Проверка № 61180702051158 от 1 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ РО "ШККК"
Дата проведения
1 ноября 2018 года — 29 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Котелева Надежда Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Шахты», |
| Войтенко Маргарита Николаевна | Врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Шахты», |
| Городнянский Александр Владимирович | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Шахты, Усть Донецком, Октябрьском (с) районах |
| Поздеева Наталия Николаевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Шахты», |
| Дзыза Виктория Викторовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Шахты, Усть Донецком, Октябрьском (с) районах (руководитель группы); |
| Терехова Мария Сергеевна | Специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах |
| Белянская Ольга Викторовна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Шахты», |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Шахты, ул. Сельская, 42
Дата составления акта о проведении проверки
28 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бобыльченко Виталий Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в образовательной организации отсутствуют документы, подтверждающие проведение очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем зданий общеобразовательного учреждения за период с ноября 2017г. по ноябрь 2018г., - ежегодно перед началом нового учебного года не проводится технический контроль соответствия оборудования пищеблока паспортным характеристикам , - конструкция и размещение стеллажей и поддонов не позволяют проводить влажную уборку ( мешки и ящики размещены вплотную к стенам), - при организации питания в учреждении используют металлическую посуду, а должны использовать фарфоровую, фаянсовую и стеклянную посуду (тарелки, блюдца, чашки, бокалы), - для приготовления и хранения готовой пищи используется посуда из алюминия (посуда для приготовления и хранения готовых блюд должна быть изготовлена из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалам), - маркировка разделочного инвентаря, оборудования, кухонной посуды проводится произвольно, а не в соответствии с санитарными правилами ( мясо сырое, рыба сырая ), - «ведомость контроля за рационом питания» регулярно не заполняется. В конце каждой недели или один раз в 10 дней в октябре, ноябре не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней), - фактическое меню не соответствует примерному меню, - интервалы между приемами пищи превышают 3, 5-4 часа (фактически завтрак 8-00, 2-ой завтрак 11-00, обед 14-00, ужин 19-00). При круглосуточном пребывании не предусмотрен не менее чем пятикратный прием пищи. За 1 час перед сном в качестве второго ужина не дают стакан кисломолочного продукта (кефир, ряженка, йогурт и др.), - 23.11.2018г. прием продовольственного сырья (мяса, кур, печени, яиц) осуществлен без наличия соответствующих документов (отсутствуют документы ветеринарно-санитарной экспертизы),
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области, в г. Шахты, Усть Донецком, Октябрьском (с) районах, уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, об устранении выявленных нарушений № 249 | В срок до 25 августа 2019 года |
| 1.В образовательной организации провести очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем зданий общеобразовательного учреждения. 2. Перед началом нового учебного года провести технический контроль соответствия оборудования пищеблока паспортным характеристикам. 3. Размещение стеллажей и поддонов выполнить в соответствии с требованиями действующих санитарных правил. 4.При организации питания учащихся в учреждении использовать только разрешенную действующими санитарными правилами посуду (фарфоровую, фаянсовую и стеклянную посуду (тарелки, блюдца, чашки, бокалы). 5.Для приготовления и хранения готовой пищи использовать посуду из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалам. 6.Маркировку разделочного инвентаря, оборудования, кухонной посуды выполнить в соответствии с требованиями санитарных правил. 7.Обеспечить регулярное заполнение ведомости контроля за рационом питания, своевременный подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней). 8. Привести в соответствие фактическое меню примерному меню. 9. Питание воспитанников образовательного учреждения привести в соответствие с требованиями санитарных правил (интервалы между приемами пищи не должны превышать 3, 5-4 часа, при круглосуточном пребывании воспитанников предусмотреть не менее чем пятикратный прием пищи и др.). 10.Прием продовольственного сырья (мяса, кур, печени, яиц и др.) осуществлять только при наличии соответствующих документов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, г. Шахты, ул. Сельская, 42
Нет данных о результатах проверки