Проверка № 61180702051053 от 24 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЦДИЮП "МИР""
Дата проведения
24 июля 2018 года — 20 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мусиенко Сергея Анатольевича | Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Мирошниченко Светлану Григорьевну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Черкесову Татьяну Александровну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Гринько Наталью Михайловну | Энтомолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Лукашову Светлану Владимировну | Врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Кравченко Лидию Григорьевну | Врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Докукину Ирину Алексеевну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Кучеренко Татьяну Ивановну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Починок Анну Анатольевну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Ермакову Тамару Николаевну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Заборцеву Ольгу Алексеевну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Карасенко Нину Алексеевну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Овчарову Надежду Ивановну | Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Нагорную Любовь Михайловну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Кукса Светлану Викторовну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Усенко Ларису Николаевну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Епихину Татьяну Ивановну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Березнякову Ирину Александровну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Свиргун Галину Викторовну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Лихота Ирину Павловну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Емченко Ирину Владимировну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Наконечную Галину Александровну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Вольвака Ларису Николаевну | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Куршакову Аллу Владимировну | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Таганрог ул. Дзержинского, 119
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, х. Красный Десант, ул. Октябрьская, 1-в
Дата составления акта о проведении проверки
20 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Луткова Валентина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): генеральный директор ООО ЦДиЮП «Мир» Луткова В.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В жилых корпусах № 2 в санитарно-бытовых помещениях стена над умывальниками не имеет гладкую поверхность, трещина, корпус №, 4 в спальном помещении №2 нарушена целостность стены, в корпусе №10 полы помещений не имеют гладкую поверхность, имеется нарушение целостности, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию, на территории танцевальной площадки и дорожки к жилому корпусу №16 местами не имеют ровного покрытия (имеются выбоины, на пищеблоке уборочный инвентарь для туалета (ветошь, ведра, щетки) хранится в комнате для хранения уборочного инвентаря в полиэтиленовых пакетах, а не в туалетных комнатах в специальном шкафу или в отведенном месте;на раздаче готовой пищи местами нарушена целостность влагостойкого покрытия на стыке пола и стены отбита плитка, что не допускает проведение уборки влажным способом и дезинфекцию, в производственных помещениях пищеблока имеются мухи, мероприятия по дезинсекции проводятся неэффективно, допускается использование кухонной посуды для хранения сыпучих продуктов из пластмассы, кухонного инвентаря из пластмассы с механическими повреждениями, не соблюдается порядок мытья столовой посуды, стаканов: замачивание столовой посуды с моющими средствами в моечной ванне с маркировкой «стаканы», стаканы ополаскивают в очищенной воде путем замачивания в моечной ванне без использования металлических сеток с ручками и гибкого шланга, для дезинфекции столовой посуды используется моечная ванна без крышки, пищевые отходы собираются в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых по мере заполнения более 2/3 объма не проводится, допускается предварительная очистка овощей(морковь, лук), что не обеспечивает сохранность витаминов в овощных блюдах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Центр детских и юношеских программ «Мир», адм. штраф по ст. 6.7 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 441 | В срок до 5 сентября 2018 года |
| 1. привести помещения в жилых корпусах № 2, №, 4 №10 2. привести покрытие танцевальной площадки, дорожек к жилому корпусу №16 3. привести поли стены на раздаче готовой пищи пищеблока 4. обеспечить хранение на пищеблоке уборочного инвентаря для туалета 5. провести мероприятия в производственных помещениях пищеблока по дезинсекции 6. обеспечить соблюдение порядка мытья столовой посуды, стаканов 7. проводить своевременную очистку емкостей для сбора пищевых отходов по мере заполнения более 2/3 объма | |
Описание
На хранении в цеху первичной обработки овощей и фруктов находились яблоки свежие красные в количестве 163 кг без маркировочных ярлыков, что не обеспечивает прослеживаемость продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Адм. штраф на кладовщика по ст. 14.43ч1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 441 | В срок до 5 сентября 2018 года |
| Не допускать прием пищевых продуктов при отсутствии маркировочных ярлыков | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ