Проверка № 61180702050997 от 7 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕТО"
Дата проведения
7 июня 2018 года — 5 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мусиенко Сергея Анатольевича | Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Березнякову Ирину Александровну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Уколову Ирину Петровну | Фельдшера лаборанта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Хлыстун Татьяну Федоровну | Фельдшера лаборанта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Гуденко Татьяну Владимировну | Фельдшера лаборанта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Лавриненко Наталью Александровну | Фельдшера лаборанта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Ремизову Аллу Алексеевну | Физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Шестопалову Елену Анатольевну | Помощника врача-энтомолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Черкесову Татьяну Александровну | Помощника врача-энтомолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Гринько Наталью Михайловну | Энтомолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Воропинова Андрея Михайловича | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Чернощекову Ирину Николаевну | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Лукашову Светлану Владимировну | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Мезенцеву Ирину Леонидовну | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Миронову Наталью Валерьевну | Врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Мещерякову Олесю Викторовну | Врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Докукину Ирину Алексеевну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Кучеренко Татьяну Ивановну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Починок Анну Анатольевну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Ермакову Тамару Николаевну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Дорофееву Ирину Юрьевну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Пушкареву Ольгу Николаевну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Якубову Наталью Эдуардовну | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Заборцеву Ольгу Алексеевну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Карасенко Нину Алексеевну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Нагорную Любовь Михайловну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Кукса Светлану Викторовну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Усенко Ларису Николаевну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Епихину Татьяну Ивановну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Свиргун Галину Викторовну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Лихота Ирину Павловну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Емченко Ирину Владимировну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Наконечную Галину Александровну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Вольвака Ларису Николаевну | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Куршакову Аллу Владимировну | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Таганрог ул. Кузнечная, д. 6 офис 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, п. Золотая Коса, ул. Новаторов, 15
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Федорова Светлана Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Рыкова Оксана Петровна, директор Общества с ограниченной ответственностью «Лето»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке нарушается режим мытья кухонного инвентаря, замачивание осуществляется в холодной воде; в помещении пищеблока имеются мухи, мероприятия по дезинсекции проводятся неэффективно, используется часть изношенного кухонного инвентаря; имеет место прием сырья и молочной продукции при отсутствии в ТТН сведений об органе принявшего декларацию и орган зарегистрировавший ( поставщик молочной продукции ИП Юркин А.Ю. ТТН № УТ-19184 от 12.06.2018; поставщик мясо говядины ИП Долгов О.В. ТТН № 67136 от 12.06.2018); не соблюдается температурный режим запекания котлет- 175 град, при нормируемой 250-280град.; в технологических картах не указывается температурный режим запекания мясных и рыбных блюд; в мед.пункте в наличии имелась аскорбиновая кислота (для витаминизации 3-х блюд) с истекшим сроком годности в количестве 50 шт.; для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах; примерное 2-х-недельное меню не содержит информацию предусмотренную приложением №9 (не указывается № рецептур, сборник
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Деккер Галина Владимировна, адм. штраф по ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 312 | В срок до 10 августа 2018 года |
| 4. Организовать в помещении пищеблока эффективное проведение дезинсекционных мероприятий, 5. Обеспечить прием сырья и молочной продукции при наличии в ТТН сведений об органе принявшего декларацию и орган зарегистрировавший 6. Указывать в технологических картах температурный режим запекания мясных и рыбных блюд, 7. Контролировать сроки годности аскорбиновая кислота для витаминизации 3 блюд, 8. Приобрести для порционирования блюд инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, 9. Указывать в примерном 2-х-недельном меню информацию, предусмотренную приложением №9 (№ рецептур, сборник), | |
Описание
В корпусе №2 дети размещены в комнатах без учете площади на 1 ребенка, при наличии свободных мест; в комнате №6 корпуса №19 не функционирует искусственное освещение, плафоны в пыли; не проведен в полном объеме покос сорной растительности при въезде на территорию лагеря; не организовано своевременное проведение повторных учетов численности клещей после акарицидной обработки (проведено повторное энтомологическое обследование через 15 дней
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Федорова Светлана Александровна, адм. штраф по ст.6.7.ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 312 | В срок до 10 августа 2018 года |
| 1. Обеспечить в комнате №6 корпуса №19 функционирование искусственного освещения и регулярное мытье плафонов, 2. Провести в полном объеме покос сорной растительности при въезде на территорию лагеря, 3. Организовать своевременное проведение повторных учетов численности клещей после акарицидной обработки 4. Организовать в помещении пищеблока эффективное проведение дезинсекционных мероприятий | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ