Проверка № 61180702050891 от 3 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "ЗЕРНЫШКО"
Дата проведения
3 декабря 2018 года — 28 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мезенцеву Ирину Леонидовну | Эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Овчарову Надежду Ивановну | Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге» |
| Нагорную Любовь Михайловну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Лукашову Светлану Владимировну | Эксперта врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Чернощекову Ирину Николаевну | Эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Лихота Ирину Павловну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Воропинова Андрея Михайловича | Эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Иваникова Ивана Михайловича | Эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Кукса Светлану Викторовну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Куйбышевский район, х. Крюково ул. Октябрьская, 34
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Празднова Анна Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Празднова Анна Николаевна заведующая Муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением детским садом «Зернышко»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мебель в разновозрастной группе используется без учёта антропометрических показателей детей (не представлен список детей с ростовыми показателями детей); в туалетной разновозрастной группы список закрепления индивидуальных горшков за детьми раннего возраста не откорректирован (Кисленко Алиса выбыла из детского сада); для складирования постельного белья после употребления используются однослойные матерчатые мешки; в 4-х личных медицинских книжках персонала отсутствуют сведения о своевременном прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; не представлена личная медицинская книжка Удовенко В.Г.;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Празднова Анна Николаевна, адм. штраф по ст. 6.7 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 653 | В срок до 6 мая 2019 года |
| Для складирования постельного белья после употребления выделить специальный бак, ведро с крышкой, клеенчатый, пластиковый или из двойной материи мешок Мебель в разновозрастной группе использовать с учётом роста детей Представить личные медицинские книжки персонала со сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации | |
Описание
В раздевальной разновозрастной группы 4 из 6-ти источников искусственного освещения не исправны, не проводится своевременная замена перегоревших ламп в разновозрастной группе; для складирования постельного белья после употребления используются однослойные матерчатые мешки; не предусмотрены условия для обработки и просушки ёмкостей для сбора пищевых отходов в конце дня на пищеблоке и в групповой; мебель в разновозрастной группе используется без учёта антропометрических показателей детей (не представлен список детей с ростовыми показателями детей); на пищеблоке для разделки сырых и готовых продуктов используются доски с дефектами (щели, зазоры); в 4-х личных медицинских книжках персонала отсутствуют сведения о своевременном прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; не представлена личная медицинская книжка Удовенко В.Г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Зернышко, адм. штраф по ст. 6.4 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 653 | В срок до 6 мая 2019 года |
| 1.В помещениях разновозрастной группы обеспечить функционирование источников искусственного освещения и своевременно проводить замену перегоревших ламп 2. Предусмотреть условия для обработки и просушки ёмкостей для сбора пищевых отходов в конце дня на пищеблоке и в групповых 5.На пищеблоке заменить разделочные доски с дефектами 6. Представить личные медицинские книжки персонала со сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации | |
Описание
На пищеблоке для разделки сырых и готовых продуктов используются доски с дефектами (щели, зазоры); искусственная C-витаминизация третьих блюд проводится без учета возраста детей -- 50, 0 мг на порцию (в норме для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50, 0 мг на порцию); после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда) и помещаются в одну банку (гуляш, гарнир, салат); имеет место нарушение условий хранения не в соответствии с условиями, установленными предприятием изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией (охлаждённая лопатка свиная замораживается); журналы бракеража готовой кулинарной продукции и бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок оформлены без учета рекомендуемых форм, не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, условия хранения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Малуша Ольга Владимировна, адм. штраф по ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 653 | В срок до 6 мая 2019 года |
| На пищеблоке заменить разделочные доски с дефектами Журналы бракеража готовой кулинарной продукции и бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок оформить с учетом рекомендуемых форм, указывать час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, условия хранения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Куйбышевский район, х. Крюково ул. Октябрьская, 34
Нет данных о результатах проверки