Проверка № 61180702050346 от 12 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ДО ЦДТ
Дата проведения
12 июля 2018 года — 8 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Куцов Александр Владимирович | Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Шолоховском, Верхнедонском, Боковском, Кашарском районах |
Кузнецова Ольга Владимировна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Миллерово |
Титов Александр Иванович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Миллерово |
Евлантьева Людмила Васильевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Миллерово |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Верхнедонской район, ст. Казанская, ул. Тимирязева, 44
Дата составления акта о проведении проверки
8 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шевердина Зоя Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 08.08.2018 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- оконные проемы не имеет защиты от залета крылатых насекомых; - отделка производственного стола не имеет гигиенического покрытия- клеенчатая, которая подвержена легкому нарушеню целостности; - раковина для мытья столовой и кухонной посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды подключенной к водоснабжению через смеситель; - при проведении экспертной оценки рациона питания установлено нарушение режима питания, так вместо 6-разового используется пятиразовое питание отсутствует второй завтрак; - нарушена в процентом содержании физиологическая потребность в пищевых веществах и энергии: во Вторник завтрак 29, 7% (норма 20-25%); обед 29, 1% (норма 30-35%); Среду завтрак 32, 9% (норма 20-25%); обед 21, 7% ( норма 30-35%); ужин 31, 2% (норма 20-30%); Четверг завтрак 27, 2% (норма 20-25%); обед 25, 6% (норма 30-35%);полдник 15, 3% (норма 10-15%); ужин 30, 7% (норма 20-30%); Пятница завтрак 27, 5% (норма 20-25%); обед 27, 2% (норма 30-35%); полдник 15, 6% (норма 10-15%); ужин 31, 5% (норма 20-30%); Суббота завтрак 27% (норма 20-25%); обед 28, 4% (норма 30-35%), ужин 31, 9% (норма 20-30%); Воскресенье завтрак 27, 3% (норма 20-25%); Понедельник завтрак 27, 6% (норма 20-25%);; ужин 30, 4% (норма 20-30%); Вторник ужин 34, 7% (норма 20-30%); Среда завтрак 28% (норма 20-25% ) ; обед 26% (норма 30-35%); ужин 36% (норма 20-30%); Четверг завтрак 27, 2% (норма 20-25%); обед 25, 6% (норма 30-35%);полдник 15, 3% (норма 10-15%); ужин 30, 7% (норма 20-30%); Пятница завтрак 27, 5% (норма 20-25%); обед 27, 2% (норма 30-35%); полдник 15, 6% (норма 10-15%); ужин 31, 5% (норма 20-30%); Суббота завтрак 27% (норма 20-25%); обед 28, 4% (норма 30-35%); ужин 31, 9% (норма 20-30%) п.п.10.3, 10.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 и подтверждается экспертным заключением №24-02.1-41/550 от 26.07.2018г.
Сведения о выданных предписаниях
1. №25-24/70 от 08.08.2018 года | В срок до 30 апреля 2019 года |
1.Провести текущий ремонт в помещении коридора пищеблока обеспечив целостность кафельной плитки, обеспечивающий проведение влажной уборки в помещении Срок 30.04.2019 2. Приобрести и установить в технологическом и других подсобных цехах производственные столы только с гигиеническим, металлическим покрытием Срок 30.04.2019 3. Оборудовать водоразборный кран в моечном отделении предназначенный для мытья столовой посуды гибким шлангом с душевой насадкой Срок 30.04.2019 4. Разработать перспективное меню для питающихся в отношении двух возрастов с учетом замечаний выявленных в ходе проведения экспертизы перспективного меню 2017 года. Провести его экспертизу до начала заключения контрактов Срок 30.04.2019 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Верхнедонской район, х. Базковский, ул. Базковская, 95 а
Нет данных о результатах проверки