Проверка № 61180702050278 от 1 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБПОУ РО "ЧМПТ"
Дата проведения
1 октября 2018 года — 26 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Швыркова Валентина Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Войлокова Татьяна Николаевна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах |
| Данцева Наталья Афанасьевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Попова Елена Анатольевна | Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Соснова Светлана Викторовна | Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Шопина Галина Григорьевна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Бородина Ольга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах |
| Медкова Любовь Владимировна | Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Радченко Татьяна Ивановна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах (руководитель группы) |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Чертковский район, с. Осиково, ул. Российская, 43
Дата составления акта о проведении проверки
26 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Колосов Иван Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 26.10.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не оборудованы санитарные узлы для подростков обоего пола; не во всех кабинетах в зимнее время функционируют форточки; в горячем цехе столовой не оборудована умывальная раковина не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом; у моечных ванн для мытья кухонной посуды отсутствует душирующее устройство, поэтому не соблюдается порядок мытья кухонной посуды, соответствующий требованиям санитарных правил - не проводится ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Колосов И.И. директор Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области "Чертковское профессиональное училище № 95" |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области "Чертковское профессиональное училище № 95" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №213 от 26.10.2018 | В срок до 16 сентября 2019 года |
| Оборудовать санитарные узлы для подростков обоего пола | |
| 2. №213 от 26.10.2018 | В срок до 25 февраля 2019 года |
| Во всех кабинетах в зимнее время обеспечить функционирование форточек; в горячем цехе столовой оборудовать умывальную раковину создать условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом; у моечных ванн для мытья кухонной посуды обеспечить душирующее устройство для ополаскивания кухонной посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C | |
Описание
Не промаркирована учебная мебель(столы, стулья) в соответствии с ее размерами, не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил; в душевой на момент проверки грязно; уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, швабры, ветошь) не имеет сигнальной маркировки; комендант общежития Шамраева Надежда Александровна не прошла флюорографическое обследование; производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов» «СМ», «СР» с нарушением целостности покрытия, во вмятинах, глубоких царапинах, с дефектами; моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости; питание обучающихся не соответствует принципам щадящего питания, в бракеражном журнале имеется отметка о бракераже жареной рыбы, жареной курицы; выдача готовой пищи осуществляется после снятия пробы 2-мя членами бракиражной комиссии, вместо 3-х, оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек; согласно проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизе личных медицинских книжек не проведена вакцинация против гриппа кладовщику Матвиенко О.Н., кухрабочей Концеропятовой В.Г., зав.столовой Березкиной И.М., против кори Концеропятовой В.Г., Березкиной И.М, против дифтерии и столбняка Концеропятовой В.Г., Березкиной И.М, против гепатита В Березкиной И.М, против краснухи повару Бочаровой А.В., не обследован инструктор физвоспитания Агеенко М.А. на гельминтозы; не соблюдаются требования санитарных правил с учетом возраста обучающихся по суточной потребности витамина С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Колосов И.И. директор Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области "Чертковское профессиональное училище № 95" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №213 от 26.10.2018 | В срок до 25 февраля 2019 года |
| Коменданта общежития Шамраеву Надежду Александровну отстранить от работы до прохождения флюорографического обследования с 26.10.2018г.; во всех кабинетах в зимнее время обеспечить функционирование форточек; в горячем цехе столовой оборудовать умывальную раковину создать условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом; у моечных ванн для мытья кухонной посуды обеспечить душирующее устройство для ополаскивания кухонной посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C ; промаркировать учебную мебель в соответствии с ее размерами; осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил; душевую содержать в соответствии с требованиями санитарных правил- проводить во время генеральную и текущую уборку; уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, швабры, ветошь) обеспечить сигнальной маркировкой; моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечить маркировкой объемной вместимости ; обеспечить питание обучающихся в соответствии с принципам щадящего питания (варка, приготовление на пару, тушение, запекание); выдачу готовой пищи осуществлять после снятия пробы 3-мя членами бракиражной комиссии; обеспечить вакцинацию против гриппа кладовщику Матвиенко О.Н., кухрабочей Концеропятовой В.Г., зав.столовой Березкиной И.М., против кори Концеропятовой В.Г., Березкиной И.М, против дифтерии и столбняка Концеропятовой В.Г., Березкиной И.М, против гепатита В Березкиной И.М, против краснухи повару Бочаровой А.В. Обследовать обследован инструктора физвоспитания Агеенко М.А. на гельминтозы; при проведении С-витаминизации 3-х и сладких блюд обеспечить закладку витамина С в блюда ; приобрести для разделки сырого мяса и сырой рыбы 2 производственных стола | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Чертковский район, с. Осиково, ул. Российская, 43
Нет данных о результатах проверки