Проверка № 61180702050272 от 1 марта 2018 года

ГКУСО РО ЕРОФЕЕВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 марта 2018 года — 30 марта 2018 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, "ЕРОФЕЕВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Данцева Наталья Афанасьевна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Лысенко Татьяна Александровна Главный специалист-эксперт
Лебедева Алёна Викторовна Специалист-эксперт
Безуглова Лариса Александровна Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Миллерово
Попова Елена Анатольевна Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Соснова Светлана Викторовна Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Медкова Любовь Владимировна Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Швыркова Валентина Николаевна Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Романченко Инна Петровна Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ростовская область, Тарасовский район, х. Ерофеевка, ул. Школьная, 17

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Ростовская область, Тарасовский район, х. Ерофеевка, ул. Школьная, 17

Дата составления акта о проведении проверки
20 марта 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зинова Галина Владимировна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 20.03.2018

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Неисправен водопроводный кран в моечной ванне для мытья чайной посуды, течет, что не обеспечивает бесперебойную подачу воды

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №113 от 20.03.2018
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зинова Г.В. директор ГКУ СО РО центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, "Ерофеевский центр помощи детям"
Описание
Руководителем утверждено примерное меню для одного возраста детей вместо для детей всех возрастных групп

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №113 от 20.03.2018
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зинова Г.В. директор ГКУ СО РО центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, "Ерофеевский центр помощи детям"
Описание
Жилые комнаты для контроля температурного режима не оборудованы бытовыми термометрами

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №114 от 20.03.2018
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ СО РО центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, "Ерофеевский центр помощи детям"

Сведения о выданных предписаниях
1. №22 от 20.03.2018В срок до 15 ноября 2018 года
Жилые комнаты для контроля температурного режима оборудовать бытовыми термометрами в соответствии с пунктом 10.4 САНПИН 2.4.3259-15.
Описание
В личные медицинские книжки не внесены сведения о проведении вакцино профилактики против гриппа в 2017г. Акименко Т.П., Филенко Л.И., Куцевол С.Г., Ткачев В.В.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №113 от 20.03.2018
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зинова Г.В. директор ГКУ СО РО центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, "Ерофеевский центр помощи детям"
Описание
Допускается повторяемость готовых блюд 2 дня подряд, что не соответствует утвержденному примерному двухнедельному меню, так выдавались «макароны отварные» на ужин 03.02.18г. и 04.02.18г.; «компот из сухофруктов» 1 и 2 февраля, 5 и 4 февраля, 11 и 12 февраля 2018г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №113 от 20.03.2018
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зинова Г.В. директор ГКУ СО РО центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, "Ерофеевский центр помощи детям"
Описание
В технологической карте при описании технологического процесса готовых блюд не обеспечивается безопасность приготавливаемых блюд, так в технологической карте «омлет натуральный» не описан технологический процесс, «вареники ленивые» не указан процесс термической обработки по приготовлению блюда; Не соблюдаются принципы щадящего питания детей, так в технологических картах «рагу из птицы» допускается обжаривание и «оладьи» - обжаривание во фритюре; В технологических картах «запеканка из творога», «пудинг из творога» не указано время и температура приготовления, что является нарушением пункта

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №113 от 20.03.2018
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зинова Г.В. директор ГКУ СО РО центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, "Ерофеевский центр помощи детям"
Описание
Помещение буфетной приемно-карантинного отделения не оборудовано моечными ваннами, шкафом для хранения посуды

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №114 от 20.03.2018
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКУ СО РО центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, "Ерофеевский центр помощи детям"

Сведения о выданных предписаниях
1. №22 от 20.03.2018В срок до 15 ноября 2018 года
Помещение буфетной приемно-карантинного отделения оборудовать моечными ваннами, шкафом для хранения посуды в соответствии с пунктом 4.17.4 САНПИН 2.4.3259-15

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ