Проверка № 61180702049949 от 1 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "БЕРЕЗКА" Г. ЗЕРНОГРАДА
Дата проведения
1 марта 2018 года — 30 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на 2018 год, утвержденного приказом от 30.10.2017 № 552, осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гарькавая Ирина Николаевна | Заместитель начальника отдела |
| Брусова Анна Дмитриевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Зерноградский район, г. Зерноград, пер. им. Боричевского, 3б
Дата составления акта о проведении проверки
30 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Батырь Инна Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В старшей группе «Лучики» в умывальной для детей неисправны 2 люминесцентные лампы, полы на ступеньках входов в детский сад не гладкие, имеются участки с отбитой плиткой; для обеззараживания посуды в буфетных групп отсутствуют промаркированные емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе, в средней группе «Непоседы» отсутствует емкость для приготовления рабочих растворов дезинфицирующего средства, в старшей группе «Лучики» в буфетной отсутствует инструкция по применению используемого дезинфекционного средства «ОКА-ТАБ», в емкости для приготовления дезинфицирующего раствора с маркировкой «сульфохлорантин» находится дезинфицирующий раствор «ОКА-ТАБ»; в смыве со стола «Овощи» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что является объективным подтверждением, что процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не были выполнены на момент взятия смывов, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (пп.8-9 части 3 статьи 10, проба мяса сырого охлажденного (дата изготовления 12.03.2018), отобранного в складском помещении в МБДОУ д/с «Березка» г. Зернограда 13.03.2018, не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (приложение №1, п.1г) по показателю кМАФАнМ (обнаруженное количество мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов составляет 4x104 КОЕ при величине допустимого уровня не более 1x103 КОЕ), проба готового блюда котлеты из говядины, изготовленная и отобранная 14.03.2018 на пищеблоке в МБДОУ д/с «Березка» г. Зернограда не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (приложение №2, таблица 1, п.1.8) по показателю кМАФАнМ (обнаруженное количество мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов составляет 3x103 КОЕ при величине допустимого уровня не более 1x103 КОЕ).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №37 | В срок до 22 августа 2018 года |
| 1. В старшей группе «Лучики» в умывальной для детей заменить неисправные люминесцентные лампы срок: до 15.05.2018 2. Провести ремонт пола на ступеньках входов в детский сад, устранить дефекты, обеспечить гладкую поверхность пола срок: до 22.08.2018 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Зерноградский район, г. Зерноград, пер. им. Боричевского, 3б
Нет данных о результатах проверки