Проверка № 61180702049639 от 30 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЧИСТАЯ ВОДА"
Дата проведения
30 октября 2018 года — 27 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Черемисинова Елена Викторовна | Фельдшер-лаборант отделения физ факторов ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Воропинов Андрей Михайлович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Таганроге |
| Алексеенко Сергей Павлович | Врач по гигиене питания ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Карлов Александр Викторович | Главный специалист-эксперт |
| Пудеев Рубен Григорьевич | Врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Овчарова Надежда Ивановна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Таганроге |
| Шестерякова Марина Юрьевна | Главный специалист-эксперт |
| Лихота Ирина Павловна | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Нагорная Любовь Михайловна | Специалист-эксперт ТО |
| Уколова Ирина Павловна | Фельдшер -лаборант филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Таганроге |
| Коваленко Людмила Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Дьякова Ирина Александровна | Главный специалист-эксперт ТО |
| Кукса Светлана Викторовна | Специалист-эксперт ТО |
| Самойленко Анна Викторовна | Главный специалист-эксперт ТО |
| Клочкова Любовь Павловна | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Хлыстун Татьяна Федоровна | Фельдшер -лаборант филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Таганроге |
| Тарасян Елена Геворговна | Зав. отд. гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Григорьева Ольга Ивановна | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Кудимова Ольга Владимировна | Зам.начальника ТО |
| Якута Роман Александрович | Врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Кремпелец Ирина Александровна | Фельдшер -лаборант филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Таганроге |
| Иванников Иван Михайлович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Таганроге |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. Дачная, 8В
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ростовская область, п. Матвеево-Курган, ул. Донецкая, 6 г. Ростов-на-Дону, ул. Дачная, 6 г. Шахты, ул. Ионова, 113 г. Азов, ул. Толстого/ул. Маяковского, 194/24, пр. Объездной, 3 сл. Родионово-Несветайская, ул. Пушкинская, 37 г. Новочеркасск, пр. Буденновский, 181, пер. Баклановский, 26, пр. Платовский, 69 г. Новошахтинск, ул. Садовая, 16А г. Каменск-Шахтинский, ул. Ворошилова, 149А, ул. Освобождения, 11
Дата составления акта о проведении проверки
27 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Назаренко Евгений Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
13.11.2018 с 11-00 до 15-00, 27.11.2018 с 15-00 до 17-00 в предприятии пищевой промышленности ООО «Чистая вода» по адресу: Ростовская область, п. Матвеево-Курган, ул. Донецкая, 6, стол для нанесения этикеток на новые и отбракованные оборотные бутылки изготовлен из неокрашенного дерева с пористой поверхностью; записи по контролю за функционированием вентиляционного оборудования не установлены системой менеджмента и не ведутся. Документы по контролю эффективности работы вентиляции отсутствуют; технологические процессы производства пищевой продукции осуществляется с нарушением представленных технологических инструкций (ТИ 48268580-001-2016 на воду питьевую артезианскую «Аква-Росс структурированная» по СТО 48268580-001-2016); отсутствует выделенное место (помещение) для изоляции несоответствующей продукции с целью исключения ее прохождения на последующие этапы (отбракованные бутылки после входного бракеража, готовая продукция, не прошедшей выходной бракераж); световые экраны для выходного бракеража готовой продукции и входного бракеража оборотных бутылок в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии (на экране трещины, загрязнения); отсутствуют сведения об условиях хранения продукции после вскрытия упаковки; указано неопределенное количество пищевой продукции в упаковке (19 л, допускается отклонение не более 1, 0%); дата розлива указана на термоусадочном колпачке, который удаляется потребителем перед началом использования продукции; отсутствуют документальные доказательства наличия отличительных признаков продукции указанных на этикетке («структурированная вода энергетически активная вода. Самый яркий пример структурированной воды талая вода. Её молекулярное строение напоминает строение молекул льда и близко по структуре к воде в клетках живых организмов»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №3342 от 27.11.2018г. в отношении должностного лица ООО "Чистая вода" Назаренко Евгения Александровича инженера-технолога по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица №556 | В срок до 3 июня 2019 года |
| 1. Провести ремонтные работы пола в производственных помещениях. 2.Поверхность стола для нанесения этикеток на новые и отбракованные оборотные бутылки заменить на поверхность, имеющую гигиеническое покрытие. 3.Предусмотреть системой менеджмента записи по контролю за функционированием вентиляционного оборудования, документы по контролю эффективности работы вентиляции и представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области. 4. Соблюдать технологические инструкции (ТИ 48268580-001-2016 на воду питьевую артезианскую «Аква-Росс структурированная» по СТО 48268580-001-2016): к бракеражу готовой продукции не допускать лица, не прошедших проверку остроты зрения, дату розлива указывать штампом или компостером, проводить радиологические исследования воды. 5.Выделить место (помещение) для изоляции несоответствующей продукции. 6. Отремонтировать, заменить световые экраны для выходного бракеража готовой продукции и входного бракеража оборотных бутылок. 7. Не допускать превышение величин допустимого уровня лития, массовой концентрации серебра, натрия, кальция, представить протоколы лабораторных испытаний. 8.Наносить на этикетку сведения об условиях хранения продукции после вскрытия упаковки. 9.Указывать точное количество пищевой продукции в упаковке. 10.Указывать дату розлива на бутылке. 11.Представить документальные доказательства наличия отличительных признаков продукции указанных на этикетке, п.1 ч.3 ст.10, п.2 ч.3 ст.10, п.5 ч.3 ст.10, п.1 ч.2 ст.14, п.1 ч.5 ст.14, ч.3 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пп.6 п.1 ч.4.1 ст.4, п.6 ч.4.5 ст.4, п.2 ч.4.10 ст.4, п.2 ч.4.12 ст.4 ТР ТС «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» | |
Описание
13.11.2018 с 11-00 до 15-00, 27.11.2018 с 15-00 до 17-00 в предприятии пищевой промышленности ООО «Чистая вода» по адресу: Ростовская область, п. Матвеево-Курган, ул. Донецкая, 6, Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние пола в производственных помещениях частично отсутствует гигиеническое покрытие пола (местами имеются выбоины, выровненные цементным материалом без последующего гигиенического покрытия), что является нарушением ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №3343 от 27.11.2018г. в отношении должностного лица ООО "Чистая вода" Назаренко Евгения Александровича инженера-технолога по ст. 6.4 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица №556 | В срок до 3 июня 2019 года |
| 1.Провести ремонтные работы пола в производственных помещениях, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» | |
Описание
13.11.2018 с 11-00 до 15-00, 27.11.2018 с 15-00 до 17-00 в предприятии пищевой промышленности ООО «Чистая вода» по адресу: Ростовская область, п. Матвеево-Курган, ул. Донецкая, 6, Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние пола в производственных помещениях частично отсутствует гигиеническое покрытие пола (местами имеются выбоины, выровненные цементным материалом без последующего гигиенического покрытия).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №3341 от 27.11.2018г. в отношении юридического лица ООО "Чистая вода" по ст.6.4 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица №556 | В срок до 3 июня 2019 года |
| 1.Провести ремонтные работы пола в производственных помещениях, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» | |
Описание
13.11.2018 с 11-00 до 15-00, 27.11.2018 с 15-00 до 17-00 в предприятии пищевой промышленности ООО «Чистая вода» по адресу: Ростовская область, п. Матвеево-Курган, ул. Донецкая, 6, в соответствии с протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» №12087-Б от 26.11.2018 имеется превышение величины допустимого уровня лития, массовой концентрации серебра, натрия, кальция.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №3340 от 27.11.2018г. в отношении должностного лица ООО "Чистая вода" Назаренко Евгения Александровича инженера-технолога по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ. |
Описание
13.11.2018 с 11-00 до 15-00, 27.11.2018 с 15-00 до 17-00 в предприятии пищевой промышленности ООО «Чистая вода» по адресу: Ростовская область, п. Матвеево-Курган, ул. Донецкая, 6, стол для нанесения этикеток на новые и отбракованные оборотные бутылки изготовлен из неокрашенного дерева с пористой поверхностью; записи по контролю за функционированием вентиляционного оборудования не установлены системой менеджмента и не ведутся. Документы по контролю эффективности работы вентиляции отсутствуют; технологические процессы производства пищевой продукции осуществляется с нарушением представленных технологических инструкций; отсутствует выделенное место (помещение) для изоляции несоответствующей продукции с целью исключения ее прохождения на последующие этапы (отбракованные бутылки после входного бракеража, готовая продукция, не прошедшей выходной бракераж); световые экраны для выходного бракеража готовой продукции и входного бракеража оборотных бутылок в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии (на экране трещины, загрязнения); отсутствуют сведения об условиях хранения продукции после вскрытия упаковки; указано неопределенное количество пищевой продукции в упаковке (19 л, допускается отклонение не более 1, 0%); дата розлива указана на термоусадочном колпачке, который удаляется потребителем перед началом использования продукции; отсутствуют документальные доказательства наличия отличительных признаков продукции указанных на этикетке («структурированная вода энергетически активная вода. Самый яркий пример структурированной воды талая вода. Её молекулярное строение напоминает строение молекул льда и близко по структуре к воде в клетках живых организмов»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №3339 от 27.11.2018г. в отношении юридического лица ООО "Чистая вода" по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица №556 | В срок до 3 июня 2019 года |
| 1. Провести ремонтные работы пола в производственных помещениях. 2.Поверхность стола для нанесения этикеток на новые и отбракованные оборотные бутылки заменить на поверхность, имеющую гигиеническое покрытие. 3.Предусмотреть системой менеджмента записи по контролю за функционированием вентиляционного оборудования, документы по контролю эффективности работы вентиляции и представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области. 4. Соблюдать технологические инструкции (ТИ 48268580-001-2016 на воду питьевую артезианскую «Аква-Росс структурированная» по СТО 48268580-001-2016): к бракеражу готовой продукции не допускать лица, не прошедших проверку остроты зрения, дату розлива указывать штампом или компостером, проводить радиологические исследования воды. 5.Выделить место (помещение) для изоляции несоответствующей продукции. 6. Отремонтировать, заменить световые экраны для выходного бракеража готовой продукции и входного бракеража оборотных бутылок. 7. Не допускать превышение величин допустимого уровня лития, массовой концентрации серебра, натрия, кальция, представить протоколы лабораторных испытаний. 8.Наносить на этикетку сведения об условиях хранения продукции после вскрытия упаковки. 9.Указывать точное количество пищевой продукции в упаковке. 10.Указывать дату розлива на бутылке. 11.Представить документальные доказательства наличия отличительных признаков продукции указанных на этикетке, п.1 ч.3 ст.10, п.2 ч.3 ст.10, п.5 ч.3 ст.10, п.1 ч.2 ст.14, п.1 ч.5 ст.14, ч.3 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пп.6 п.1 ч.4.1 ст.4, п.6 ч.4.5 ст.4, п.2 ч.4.10 ст.4, п.2 ч.4.12 ст.4 ТР ТС «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ