Проверка № 61180702049608 от 30 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУ РО "ГБ №6" В Г. РОСТОВЕ-НА-ДОНУ
Дата проведения
30 июля 2018 года — 24 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА №6" В Г. РОСТОВЕ-НА-ДОНУ
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Акинина Светлана Карповна | Зам.начальника отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. Сарьяна, 85/38
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. Сарьяна, 85/38
Дата составления акта о проведении проверки
24 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пирумян Альберт Жанович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 439 |
Описание
09.08.2018г. в 11-14 час на пищеблоке МБУЗ "Городская больница №6 г.Ростова-на-Дону" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Сарьяна, 85/38, при маркировке суточных проб не указываетсяч наименование блюда (каша с сахаром и т.д.); инструкции по мытью посуды в моечных не содержат сведений о порядке дезинфекции посуды (столовых приборов); не прмаркированы емкости для мытья и обработки яйца куриного, имеется запись "для мытья яиц", на емкостях отсутствуют отметки по этапам мытья; журнал входного контроля не содержите сведений о поставщиках, температуре транспортировки скоропортящихся продуктов, нет подписи ответственного лица; в бракеражном журнале готовых блюд не указывается время приготовления блюд и время допуска к раздаче; при проведении санитарно-эпидемиологической оценки фактического питания больных (экспертное заключение №26-02.2-23/2252 от 21.08.2018г. филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону) установлено, отсутствие в рационе овощей: кабачки, лажаны, сладкий перец, капуста цветная, брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая; соков фруктовых, овощных, витаминно-минеральных комплексов, шиповника, крахмала картофельного, желатина; в рационе питания больных недостаточно макаронных изделий, картофеля, овощей свежих), соленых, фруктов свежих, говядины рыбы, творога.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №2599 от 07.09.2018г. в отношении шеф-повара МБУЗ "Городская больница №6 г.Ростова-на-Дону" Чирвиной Е.С. по ст.6.6 КоАП РФ. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ