Проверка № 611800574503 от 23 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАЗАЧОК"
Дата проведения
23 июля 2018 года — 2 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751
Правовое основание проведения проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Савченко Татьяна Степановна | Помощник врача по гигиене питания отделения гигиены и эпидемиологии в г. Азове и Азовском районе |
| Серых Марина Александровна | Специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РО, Азовский район, Павло - Очаковская Коса
Дата составления акта о проведении проверки
31 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шпакова Ольга Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-около раковин для мытья рук перед столовой отсутствует мыло и полотенце -не промаркированы по виду продукции 1 нож и чашка -нарушается режим мытья столовой посуды (не моется во 2 ванне с моющими средствами, посуда не просушивается на ребре -частично столовые приборы хранятся в кассетах ручками вниз -допускается использование губок для мытья посуды -бракераж не проводится комиссией их трех человек (проводит только медсестра), разрешение к реализации не проводится для каждого блюда, кулинарного изделия (все вместе) -банки с суточными пробами не плотно закрыты крышками, на обед оставлен салат из моркови, по бракеражу салат степной
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ