Проверка № 611800567256 от 5 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП "ДПОК"
Дата проведения
5 июня 2018 года — 3 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 26.03.2018 №167 "О проведении в 2018 г. внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018 года", изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства РФ О, Ю. Голодец от 19.03.2018 №ОГ-П12-146"
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Клочкова Л. П. | Ведущий специалист-эксперт |
| Торговченко О. А. | Помощник-эпидемиолога филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г. Каменске-Шахтинском |
| Фурсова М. А. | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г. Каменске-Шахтинском |
| Жиляев С. Н. | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г. Каменске-Шахтинском |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Донецк, 3 микрорайон, 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
МБОУ СОШ №7, Ростовская область, г. Донецк, пер. Молодежный, 14
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Левша Л. М.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- суточные пробы отбираются не в полном объеме , так в обед 06.07.2018 не отобрана суточная проба первого блюда (суп) и второго блюда (рыба в тесте), в обед 07.06.2018 не оставлена суточная проба нарезных овощей (помидоры, огурцы). Кроме того, отсутствует достаточное количество стерильной промаркированной посуды для отбора проб суточные пробы отбираются в стеклянные стаканы без крышек, в нарушение требований п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10; - не в полном объеме выполняется утвержденное меню допускается замена блюд по технологии их приготовления: согласно представленного меню за 06.07.2018 на обед на гарнир должен был быть приготовлен картофель молодой отварной , однако в суточной пробе за этот же день - картофельное пюре , в нарушение требований п. 6.11, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; 3. Столовая МБОУ СОШ №1 г.Донецка, расположенная по адресу: Ростовская область, г.Донецк, ул. Советская, 51, - допускается использование пластмассовой посуды, не предназначенной для контакта с пищевыми продуктами в пластмассовом емкости с маркировкой «Не для пищевых продуктов» хранятся овощи, в нарушение требований п. 4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08; - оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе 2 человек вместо необходимых не менее 3-х человек, в нарушение требований п. 14.3 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №458 от 03.07.2018 в отношении повара Уваровой Р.А. по ст. 6.6 КРФ об Ап протокол№459 от 03.07.2018 в отношении повара Колотовичевой Н.П. по ст. 6.6 КРФ об АП протокол №460 от 03.07.2018 в отношении зам.гендиректора Левша Л.М. по ст. 14.43 ч.1 КРФ об АП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №307 от 11.07.2018 в отношении повара Колотовичевой Н.П. по ст. 6.6 КРФ об Ап - 1000 руб постановление №305 от 11.07.2018 в отношении зам.гендиректора Левша Л.М. по ст. 14.43 ч.1 КРФ об Ап - 12000 руб постановление №308 от 11.07.2018 по ст. 6.6 КРФ об АП в отношении повара Уваровой Р.А. -0 1000 руб представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения от 11.07.20185 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 20 июня 2019 года |
| . Обеспечить немедленный и постоянный отбор суточных проб в полном объеме согласно примерного меню, иметь достаточное количество промаркированной стерильной посуды с крышками для отбора проб (п. п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10) - срок немедленно и постоянно 2. Не допускать использование пластмассовой посуды с маркировкой «Не для пищевых продуктов» для хранения пищевых продуктов (п. 4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08); - срок немедленно и постоянно 3. Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой молочной продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» - срок немедленно и постоянно - срок исполнение предписания 20.06.2019 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
МБОУ СОШ №12, Ростовская область, г. Донецк, 3 микрорайон, 10
Нет данных о результатах проверки
Адрес
МБОУ СОШ №20, Ростовская область, г. Донецк, ул. Гагарина, 70
Нет данных о результатах проверки