Проверка № 611800460864 от 5 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РАФАЭЛЬ"
Дата проведения
5 апреля 2018 года — 4 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в соответствии с пунктом 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603; осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического надзора; соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бочарова Лариса Ивановна | Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
| Дьяченко Ирина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Алексеенко Светлана Ивановна | Врач-эксперт филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
| Долтмурзиева Зоя Константиновна | Врач-эксперт филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
| Козий Татьяна Васильевна | Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
| Павлова Лариса Андреевна | Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД РОСТОВ-НА-ДОНУ БУЛЬВАР КОМАРОВА ДОМ 13 КВАРТИРА 65
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Немировича-Данченко, 78
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Арутюнян Рубен Рафикович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
12.04.2018 г. с 10-00-13-00 в предприятии торговли -магазин ООО "Рафаэль" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Немировича-Данченко, 78, в морозильной витрине с ценниками осуществляется продажа - тушки цыпленка-бройлера в количестве 6 шт.весом 3кг 800г без маркировки (информации об условиях хранения, сроке годности и т.д.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении генерального директора ООО "Рафаэль" Арутюняна Рубена Рафиковича по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица №241 | В срок до 26 июня 2018 года |
| 1.Организовать производственный лабораторный контроль, представить протоколы лабораторных испытаний. 2. Представить акт утилизации выявленной продукции без маркировки (тушки цыпленка-бройлера). 3. Обеспечить наличие термометра в холодильнике с мясной продукцией, а также заменить створки с трещинами. 5. Обеспечить наличие инструкции к моющим и дезинфицирующим средствам, ст.4, 4.2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; п.п. 2.1, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8. 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п.п. 2.1, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7. 2.8, 4.1 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" | |
Описание
12.04.2018 г. с 10-00-13-00 в предприятии торговли -магазин ООО "Рафаэль" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Немировича-Данченко, 78, не организован производственный лабораторный контроль, отсутствуют протоколы лабораторных испытаний; отсутствует инструкция к используемым моющим и дезинфицирующим средствам; створки в холодильной витрине с мясной продукцией имеют трещины, требуется замена; не контролируются условия хранения куриной мясной продукции -отсутствует термометр в холодильной витрине; на полках в холодильной камере с хранением мясной продукции имеются признаки ржавчины и отколота краска.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №1344 от 28.04.2018 г. в отношении юридического лица ООО "Рафаэль" по ст.6.3 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица №241 | В срок до 26 июня 2018 года |
| 1.Организовать производственный лабораторный контроль, представить протоколы лабораторных испытаний. 2. Представить акт утилизации выявленной продукции без маркировки (тушки цыпленка-бройлера). 3. Обеспечить наличие термометра в холодильнике с мясной продукцией, а также заменить створки с трещинами. 5. Обеспечить наличие инструкции к моющим и дезинфицирующим средствам, ст.4, 4.2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; п.п. 2.1, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8. 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п.п. 2.1, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7. 2.8, 4.1 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ