Проверка № 611800400636 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕРКУРИЙ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации (пункт 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603); задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ковалева Виктория Викторовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Бородина Ольга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах |
| Жаркова Татьяна Ильинична | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах |
| Желудкова Галина Вениаминовна | Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах |
| Медкова Любовь Владимировна | Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Попова Елена Анатольевна | Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Безуглова Лариса Александровна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово, |
| Швыркова Валентина Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Миллерово, ул. 3-Интернационала, 103 Б
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Морозова Татьяна Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 26.06.2018 помощник заместителя генерального директора ООО "Меркурий" Теплова А.К.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- разделочные доски для нарезки мясных изделий с трещинами, что не позволяет провести качественную мойку и дезинфекцию, ножи для нарезки мясных изделий не имеют маркировки в нарушение требований; - нет крана для мытья рук персонала, мытье рук проводится в моечных раковинах для мытья торгового инвентаря, что является нарушением; - нет дезинфицирующих средств, что является нарушением; - низкотемпературные холодильники в торговом зале и подсобном помещении, холодильные установки за торговым прилавком - общим количеством 6 ед. не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения мясной продукции и полуфабрикатов (фарш, набор для холодца и т.д.), что является нарушением; - в торговом зале покрытие пола частично выбито, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию и является нарушением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старший продавец предприятия ООО "Меркурий" Морозова Т.Н. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Помощник заместителя генерального директора ООО "Меркурий" Теплова А.К. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Меркурий" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №98 от 26.06.2018 | В срок до 1 октября 2018 года |
| 1. Низкотемпературные холодильники в торговом зале, подсобном помещении, холодильные установки за торговым прилавком-общим количеством 6 ед. для хранения запаса мясной продукции обеспечить термометрами для контроля температурного режима хранения. 2. Установить кран для мытья рук персонала. 3. Провести ремонт покрытия пола в торговом зале. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ