Проверка № 611800380034 от 10 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПУТНИК"
Дата проведения
10 мая 2018 года — 6 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека от 26.03.2018г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018г.», изданного в целях реа-лизации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018г.№ ОГ-П12-146
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мусиенко Сергея Анатольевича | Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Мезенцеву Ирину Леонидовну | Эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростов-ской области» в г.Таганроге |
| Заборцеву Ольгу Алексеевну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемио-логии в Ростовской области» в г.Таганроге |
| Епихину Татьяну Ивановну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в городе Таганроге |
| Березнякову Ирину Александровну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в городе Таганроге |
| Емченко Ирину Владимировну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ро-стовской области в г. Таганроге |
| Наконечную Галину Александровну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ро-стовской области в г. Таганроге |
| Вольвака Ларису Николаевну | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
| Куршакову Аллу Владимировну | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, х. Красный Десант, ул. Октябрьская, 25-а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, с. Натальевка, ул. Чехова, 224
Дата составления акта о проведении проверки
6 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шаповаленко Игорь Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Используется изношенный разделочный инвентарь (доски разделочные МС, РС, ОС, что не позволяет проводить качественную обработку; сведения об обследовании сотрудников пищеблока на вирусы не внесены в личные мед. книжки(устранено в ходе проверки); не установлены москитные сетки на входных дверях в столовой «Лукоморье», представленное примерное меню составлено без учета физиологической потребности детей с учетом возрастных групп, рекомендуемых норм питания, -допускается повторение одних и тех же блюд, так 2и 4 день картофельное пюре, 3и4 день макаронные изделия, 5и7, 10 и 12 картофель отварной и др., стеллажи для хранения пищевых продуктов выполнены из дерева, не имеют гигиенического покрытия, что не позволяет проводить их качественную обработку, -допускается хранение части пищевых продуктов в складских помещениях без подтоварников на полу (бутиллированная вода), в программе производственного контроля при организации питания не определен перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания(контрольных критических точек), порядок и объем проводимых лабораторных и инструментальных исследований не отвечает требованиям рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Милаев Александр Анатольевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 242 | В срок до 9 июля 2018 года |
| 1.Не использовать изношенный разделочный инвентарь 2. установить москитные сетки на входных дверях, 3. привести представленное примерное меню с учетом физиологической потребностей детей с учетом возрастных групп, рекомендуемых норм питания 4. не допускать повторение одних и тех же блюд, так 2и 4 день картофельное пюре, 3и4 день макаронные изделия, 5и7, 10 и 12 картофель отварной и др., 5. оборудовать гигиеническое покрытие на стеллажах для хранения пищевых продуктов 6. не допускать хранение части пищевых продуктов в складских помещениях без подтоварников на полу 7. включить в программу производственного контроля при организации питания перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания(контрольных критических точек), порядок и объем проводимых лабораторных и инструментальных исследований не отвечает требованиям рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ