Проверка № 611800365011 от 10 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КЕЙТЕРИНГ-РОСТОВ"
Дата проведения
10 мая 2018 года — 6 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 г. №236 "О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей , оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года, изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.Л.Мутко от 06.04.2017 г. №ВМ-П12-2021; осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Коваленко Людмила Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Аркелова Галина Викторовна | Помощник врача по общей гигиене отдела гигиены и эпидемиологии на транспорте водном и воздушном ФБУЗ "Ц Г и Э в РО" |
| Семенова Евгения Николаевна | Врач по общей гигиене ФБУЗ "Ц Г и Э в РО" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД РОСТОВ-НА-ДОНУ, ПРОСПЕКТ ШОЛОХОВА, ДОМ 270/1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД РОСТОВ-НА-ДОНУ, ПРОСПЕКТ ШОЛОХОВА, ДОМ 270/1
Дата составления акта о проведении проверки
6 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шнайдер Мария Борисовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
16.05.2018 с 16-00 до 17-30 в предприятии общественного питания ООО «Кейтеринг-Ростов», по адресу: г. Ростов-на-Дону, пр. Шолохова, 270/1, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние мучного цеха нарушена целостность гигиенического покрытия стен.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №1661 от 13.06.2018 г. в отношении юридического лица ООО "Кейтеринг-Ростов" по ст.6.4 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица №293 | В срок до 6 августа 2018 года |
| 1.Разработать и внедрить инструкцию «по доставке» сырья и полуфабрикатов в аэропортовой комплекс Платов. 2.Провести ремонтные работы в мучном цехе, п.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; п.п.5.16, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». | |
Описание
16.05.2018 с 16-00 до 17-30, 06.06.2018 с 11-00 до 12-00, в предприятии общественного питания ООО «Кейтеринг-Ростов», по адресу: г. Ростов-на-Дону, пр. Шолохова, 270/1, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП: отсутствует инструкция «по доставке» сырья и полуфабрикатов в аэропортовой комплекс Платов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №1660 от 06.06.2018 г. в отношении руководителя кейтеринга ООО "Кейтеринг-Ростов" Шнайдер Марии Борисовны по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица №293 | В срок до 6 августа 2018 года |
| 1.Разработать и внедрить инструкцию «по доставке» сырья и полуфабрикатов в аэропортовой комплекс Платов. 2.Провести ремонтные работы в мучном цехе, п.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; п.п.5.16, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ