Проверка № 61170802549343 от 2 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АРМАИС"
Дата проведения
2 октября 2017 года — 27 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 № АД-П11-13074
Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Беспалову Наталью Ивановну - Заместителя Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Ростовской Области В Г. Сальске, Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском Орловском, Пролетарском (С) Районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Сальск, Севастопольская, 96
Дата составления акта о проведении проверки
27 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Погосова Мария Левановна-Зам. Директора Ооо "Армаис"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не представлены подтверждающие документы о ежедневном проведении влажных уборок с применением дезинфицирующих средств и проведении генеральных уборок с использованием дезсредств, об обработке технологического оборудования в конце работы с использованием дезсредств, не соблюдается последовательность поточность технологических процессов, исключающая встречные потоки готовой продукции, использованной и чистой посуды раздача готовой продукции идет через участок возврата использованной посуды, для режима мытья столовой и стеклянной посуды имеется одна двухсекционная моечная ванна, для мытья посуды столовой и кухонной отсутствуют щетки, используется ветошь из губчатого материала, не организован производственный лабораторный контроль и отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Погосова Мария Левановна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 254 |
| 1.Обеспечить последовательность поточность технологических процессов, исключающую встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды 2. Обеспечить условия для режима мытья столовой и стеклянной посуды 3.Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий и обеспечить ее выполнение. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, г. Сальск, Севастопольская, 96
Нет данных о результатах проверки