Проверка № 61170701759372 от 3 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПАРК-ОТЕЛЬ ЖАРДИН 56"
Дата проведения
3 июля 2017 года — 28 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.Л. Мутко от 06.04.2017 № ВМ-П12-2021;задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязатель-ных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Богданенко Галину Витальевну, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Надзора За Состоянием Среды Обитания И Условиями Проживания Управления Роспотребнадзора По Ростовской Области (Руководитель Группы); Лабуняк Галину Юрьевну, Главного Специалиста-Эксперта | Мысник Людмилу Васильевну, помощника санитарного врача отделения коммунальной гигиены и гигиены труда филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Ростове-на-Дону; Лашкову Светлану Анатольевну, помощника санитарного врача отделения коммунальной гигиены и гигиены труда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Левобережная, 50
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Садовая Ж. С. - Представитель По Доверенности
Информация о выявленных нарушениях
Описание
У сотрудников Вострикова А.В. 1980 г.р., Калашникова С.В. 1975 г.р.. Садовой Ж.С. 1975 г.р., Садового М.В. 1975 г.р. Сальникова А.И. 1977 г.р., Шерстнева В.В. 1982 г.р. отсутствуют сведения об иммунизации против кори, дифтерии, столбняка, вирусного гепатита В.
Лабораторный контроль за ЭМП, аэроионым составом воздуха, микробиологическим контролем горячей воды на наличие легионелл не организован, протоколы лабораторных испытаний за период 2016-2017 года не представлены, отсутствуют.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Парк-Отель Жардин" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 336 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| 1. При хранении пищевых продуктов соблюдать температурный режим хранения, хранение пищевых продуктов осуществлять при наличии маркировочных ярлыков с необходимой информацией. 2. Представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области документ подтверждающий факт уничтожения или утилизации продукции с истекшим сроком годности, не допускать оборот пищевых продуктов с истекшим сроком годности. 3. Предусмотреть наличие специальной маркировки на разделочном инвентаре в соответствии с обрабатываемыми на них пищевыми продуктами. 4. Предусмотреть наличие поточности технологических процессов в предприятии общественного питания исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции. 5. Не допускать наличие в предприятиях общественного питания мух, представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области документы, подтверждающие проведение дезинсекционных работ. 6. Провести уборку холодильного оборудования предприятий общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих средств, оборудование содержать в чистоте. 7. Провести ремонтные работы холодильного оборудования и инвентаря с использованием материалов выдерживающих влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 8. Обеспечить своевременное ведение необходимой документации предусмотренной санитарными правилами 9. Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля в соответствии с программой производственного контроля. 10. Разработать, внедрить и поддерживать на предприятии общественного питания процедуры, основанные на принципах ХАССП. 11. .Представить документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля и проведение мероприятий, подтверждающих поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП. 12. Провести генеральную уборку оборудования и инвентаря предприятий общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих | |
Описание
Нарушение действующего законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составление протокола по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "ПАРК-ОТЕЛЬ "ЖАРДИН" Востриков Антон Владимирович |
Описание
Нарушение действующего законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составление протокола по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "ПАРК-ОТЕЛЬ "ЖАРДИН" Востриков Антон Владимирович |
Описание
Нарушение санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составление протокола по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "ПАРК-ОТЕЛЬ "ЖАРДИН" Востриков Антон Владимирович |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Левобережная, 50
Нет данных о результатах проверки