ООО ДОЦ "КОТЛОСТРОИТЕЛЬ"

В части спальных комнатах корпуса №1 и №3 площадь на 1 ребенка менее 4 м2, при расстановке 2-х ярусных кроватей; частично нарушено ограждение территории у склона за не используемым надворным туалетом, что не предотвращает захода диких и домашних животных; не проведен покос склонов к зоне рекреации; покрытие пола в части спальных комнат не гладкое: имеет дефекты, местами нарушена целостность, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию; изношены двери спальных помещений (разбиты, нарушена целостность ), часть тумбочек имеют изношенное покрытие, не стойкое к проведению мытья и дезинфекции; в надворном туалете для девочек стены, полы имеют нарушенную целостность, (трещины, дефекты), часть санитарно- технических приборов не исправно (бачки, унитазы имеют сколы, дефекты); в части спальных помещений корпуса №1 порваны москитные сетки; раковины для мытья рук перед пищеблоком не подключены к водоснабжению, канализации (не используются), раковины для мытья рук в обеденном зале не подключены к горячему водоснабжению, не исправны эл. полотенца; моечные ванны для мытья столовой посуды (в т.ч стаканов) не оборудованы локальной вытяжной системой вентиляции, раковины для мытья рук в надворном туалете, туалетов части спальных помещений не оснащены мылом, туалетной бумагой; генеральная уборка спальных помещений между сменами (первой и второй )проведена не качественно- оконные стекла грязные; не организованно проведение дезинсекционных мероприятий в полном объеме (не проводились контрольные обследования на наличие членистоногих 2 раза в месяц)

В мед. пункте допущена к работе мед. сестры (у одной на руках кольца, ногти не коротко подстриженные, на ногтях лак, у другой на руках кольцо), что не позволяет соблюдать условия для достижения эффективного мытья и обеззараживания рук

Не ежедневно в меню включены фрукты (в рацион питания не включены 05.06.2017г., 12.06.2017г., 15.06.2017г.), мясо ( в рацион питания первой смены не включено 04.06.17г., 07.06.17г., 15.06.17г., 17.06.17г.); рекомендуемые суточные наборы продуктов за 1 смену 2017г. выполнены по фруктам на 85, 7%, по овощам на 94%, по кисломолочным продуктам на 89, 5%-, по мясу на 94%; выполнение и оценка натуральных норм питания осуществляется по данным брутто (исходному сырью), при необходимой проведении оценки по нетто (фактически полученному сырью с учетом отходов); контроль бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек не проводится при выдачи готовой пищи (имеется подпись двух сотрудников: м/с и начальника лагеря, при проведении бракеража, о чем имеется запись в журнале бракеража готовой продукции); осуществляется не качественное мятье противней- с нагаром

Не соблюдается условия хранении , установленные изготовителем- допускается замораживание охлажденной говядины со сроком годности 48 часов и продление сроков годности до 4 суток