ООО ДОЦ "КОТЛОСТРОИТЕЛЬ"

На территории лагеря не демонтирован неиспользуемый столб наружного освещения при входе к спуску на море , служащих для гнездования птиц. Окна в помещений спален не оборудованы солнцезащитными устройствами ( типа жалюзи ) или шторами . В зданиях для проживания детей не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения . В холодильной камере для овощей и фруктов , мяса нарушена целостность металла на стенах, вследствие чего имеются участки пенопласта без отделки, стойкой к действию моющих и дез. средств, недостаточно холодильного оборудования – часть молочной продукции хранится в складе суточного запаса на пищеблоке . В складе хранения продуктов питания отсутствуют условия для мытья разделочного инвентаря, вследствие чего инвентарь переносится в другое здание в моечную кухонной посуды пищеблока, контейнер для транспортирования чистого инвентаря не представлен , что является нарушением п.п. 3.2; 4.9; 4.11;8.1; 8.4 ; 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления»

Занижение установленных норм питания по мясу на 5.7 %, ( животные белки ) творогу на 11.7%, ( молочные белки ) , фруктам свежим на 13.5 %( фруктоза, пектин, витамины ), и кисломолочным продуктам на 10% ( макроэлементы ) , завышение рекомендуемых норм питания по колбасным изделиям на 20%, ( глубокопереработанные животные и растительные белки , пищевые добавки ), по картофелю на 6.8 % ( углеводы ), по макаронным изделиям на 10% ( углеводы ). , т.е выявлено невыполнение норм питания по 7 из 15 представленным группам пищевых продуктов , что не соответствует требованиям раздела ХСанПиН СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления»

Согласно представленного акта энтомологического обследования энтомологом Е.М.Прядко , п. эпидемиолога Шестопаловой и акта выполненных работ энтомологом Прядко Е.М. от 20.06.2017г. акарицидная обработка проведена в присутствии детей . Генеральная уборка перед началом 3-й смены на лестничной клетке корпуса № 3 не проведена( пыль, бытовой мусор ) .В складе пищевых продуктов деревянные решётки под товар не окрашены , что затрудняет проведение их мойки и дезинфекции с применением моющих и дез средств, хранение сыпучих продуктов вплотную к стенам , уборка помещения проведена некачественно ( паутина на окнах, стенах, ) , под стеллажами бытовой мусор. В изоляторе №1 медблока на окне не установлена москитная сетка. В лечебном корпусе в туалетах нет держателей для туалетной бумаги и полотенец, в кабинете врача москитная сетка с нарушенной целостностью , что является нарушением п.п. 3.9 ; 12.1 ; 8.24 ; 4.10; 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления» ; п.8.7 СП 3.1.7.3148-13 "Профилактика Крымской геморрагической лихорадки"