ООО ДОК "СОЛНЕЧНАЯ ПОЛЯНА"

В холодильных камерах для хранения мяса и молочной продукции не окрашены деревянные поверхности (лутки, двери), часть стен оштукатурена, не имеет гигиенического покрытия (нарушение устранено в ходе проверки); в моечной кухонной посуды нет заглушек для ванн (нарушение устранено в ходе проверки); не укомплектована кухонная посуда, разделочный инвентарь (нарушение устранено в ходе проверки); не проведена ревизия вент.системы в горячем цехе-зажирена, работает неэффективно (нарушение устранено в ходе проверки); санитарно-техническое состояние моечной столовой посуды: забита канализация 1 ванны; металлические стойки моечных ванн для столовых приборов и стаканов сильно коррозированы; протекает 1 моечная ванна для стаканов; в мучном цехе изношена и изорвана противомоскитная сетка на окне; не дооборудован мучной цех, не установлено оборудование (нарушение устранено в ходе проверки)

В смотровом кабинете мед. пункта не оборудован умывальник с установкой смесителей с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим не кистевым) управлением и дозаторами с жидким (антисептическим) мылом и растворами антисептиков ; в буфетной изолятора отсутствует моечная раковина для мойки посуды, на окне порвана москитная сетка; в мед.пункте нет туалета для сотрудников; в горячем цехе изношена поверхность 2 эл.плит; в моечной кухонной посуды нарушена целостность умывальной раковины для мытья рук; в гардеробной для персонала нарушена целостность напольного покрытия пола; в моечных кухонной и столовой посуды не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция ; в гардеробной для персонала изношены шкафы для хранения личной и санитарной одежды (нарушение устранено в ходе проверки); В складе для хранения сыпучих продуктов вместо стеллажей используется 3-х ярусная кровать с сетками, покрытыми листами ДСП без окраски (нарушение устранено в ходе проверки)