Проверка № 61170700664807 от 16 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "Д/С №3 "СКАЗКА"
Дата проведения
16 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Матвеево-Курганский район, п. Матвеев Курган, ул. Южная, 7 А
Дата составления акта о проведении проверки
7 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Исполняющая Обязанности Заведующего Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения «Детский Сад №3 «Сказка » Кущенко Галина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.п. 14.11; 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству , содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами (07.02.2017г.- макароны отварные ; 10.02.2017г- овощное рагу) . При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд : осуществляется нарезка сосисок для подачи после проведения их термической обработки, что может привести к дополнительному их инфицированию . Кухонная посуда используется не по назначению ( для термической обработки масла сливочного , используемого для заправки гарниров и других блюд , используется посуда с маркировкой «2- блюдо » )
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Пауль Елена Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 81 от 07.03.2017г | В срок до 15 ноября 2017 года |
| Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами , при кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, кухонную посуду использовать по назначению | |
Описание
П.п. 7.3; 17.18; 5.5; 4.28; 8.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству , содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» ; п. 3.3. СП 3.5.3.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации » ) световые проёмы в групповых, игровых и спальнях не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (имеющиеся шторы не используются) .Мероприятия по защите помещения прачечной от грызунов не проводятся : дверной проём с улицы с нарушением целостности , имеются сквозные дыры , создающие условия для миграции грызунов. Зацементированный участок пола в прачечной не окрашен, что не допускает проведение влажной уборки пола с применением моющих и дезинфицирующих средств . На момент проверки 10.02.2017г. в 11часов в помещении прачечной хранится инвентарь для уборки территории учреждения, личные вещи дворника .Не обеспечено наличие ограждающих устройств отопительных приборов помещениях групповых ячеек
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Черчага Елена Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 81 от 07.03.2017г | В срок до 15 ноября 2017 года |
| Обеспечить наличие ограждающих устройств отопительных приборов помещениях групповых ячеек | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Матвеево-Курганский район, п. Матвеев Курган, ул. Южная, 7 А
Нет данных о результатах проверки