Проверка № 61170700663802 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГБНУ "АНЦ "ДОНСКОЙ"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей - ч.1, пп.1, 2 ч.2 ст.40 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ковачинская Ольга Владимировна, Гарькавая Ирина Николаевна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Зерноград, ул. Научный городок, 3
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Акулиничев Ю. В. , Представитель Юл По Доверенности, Кириченко В. Е. , Зам. Директора По Финансам, Беликова С. А. , Зав. Столовой, Савченкоо. С. , Инженер По От, Гусев М. В. , Инженер По Водоснабжению
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечено ежедневное ведение необходимой документации в столовой , не проводится бракераж блюд ужина - в бракеражном журнале готовых блюд отсутствуют результаты органолептической оценки блюд ужина; при изготовлении блюд поваром не сняты ювелирные украшения; в помещениях столовой допущено наличие мух;мясной цех, кладовая сыпучих продуктов нуждаются в текущем ремонте; в горячем цехе столовой не функ 1 светильник с люм. лампами; используются немаркированные деревянные разделочные доски, с дефектами поверхности, для разделки с.о. испол-ся раздел. нож с маркировкой «овощи вареные»; уб. инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальной окраски; лица, осуществляющие погрузку и выгрузку емкостей с готовыми блюдами, не пользуются сан. одеждой; для приготовления пищи используется яйцо с загрязненной скорлупой, без документов, подтв. их качество и безопасность; не ведется контроель за вл. воздуха при хранении сыпучих продуктов, из 5 бак. смывов, в полевой столовой в 1 смыве обнаружены БГКП; частично произведен покос на территории ЗСО водопр. сооружений по ул. Научный городок, территория местами заросла сорной рас-тью, на территориях 1-х поясов ЗСО: скв. в х.Ракитный, скв. в г.Зернограде, ул.Научный городок, дорожки к сооружениям не имеют тв. покрытия, скв. №61578, №44044 не имеют аппаратуры для систем. контроля фактического дебита, нарушена целостность ограждения территории 1-го пояса ЗСО скв. №61787, подземные источники водоснабжения – артезианские скважины №№ 61578, 44044, 61787 эксплуатируются при отсутствии проектов ЗСО, с 15.06.2017 года не функционирует скв. №44044 по ул. Научный городок в г.Зернограде по причине разрушения фильтра; не обеспечена безвредность воды, подаваемой населению по химическому составу, произв. лаб.контроль за качеством воды не проводится в полном объеме, лаб-ные иссл. воды в 2016 г в рамках пк не проводились, имеющаяся программа пк качества воды на согласована с органом, осуществл.сан-эпид надзор.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановления №426, №427, №428, №436 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ю.Л. ФГБНУ «АНЦ «Донской»»;Д.Л.- Беликова С.А. и Гусев М.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №110 | В срок до 25 сентября 2018 года |
| 1. Обеспечить разработку проектов ЗСО источников водоснабжения 2. Выполнить на территориях 1-х поясов ЗСО эксплуатируемых арт. скважин №61578, №44044, №61787 твердое покрытие дорожек к сооружениям 3. Снабдить скв №61578, №44044 аппаратурой для систематического контроля фактического дебита 4. Восстановить работу скв. №44044 по ул.Научный городок 5.Обеспечить в полном объеме проведение произв-го лабораторного контроля за качеством воды 6. Восстановить целостность ограждения территории 1-го пояса ЗСО скв. №61787 7. Смотровой колодец водопр. сети, расположенный на территории 1-го пояса ЗСО скв. х. Ракитный очистить от мусора 8. Обеспечить регулярную очистку территории ЗСО водопр-ных сооружений от сор. растительности 9. Разработать план мероприятий по приведению качества воды подаваемой населению в соответствие с установленными требованиями №416-ФЗ от 07.12.2011 (п.7 ст.23) и согласовать его с то 10. Согласовать программу произв. лабораторного контроля качества воды 11. Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации в столовой 12. В столовой проводить бракераж всех готовых блюд 13. При изготовлении блюд повару снимать ювелирные украшения 14.В помещениях столовой не допускать наличие насекомых – мух 15. В горячем цехе столовой обеспечить функционир. светильника | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, г. Зерноград, ул. Научный городок, пер. Западный, х. Ракитный
Нет данных о результатах проверки