Проверка № 611700009361 от 1 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГКОУ РО ШАХТИНСКАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №16
Дата проведения
1 декабря 2017 года — 27 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на 2017 год, утвержденного приказом от 28.10.2016 № 612, задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Городнянский Александр Владимирович | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Шахты, Усть Донецком, Октябрьском (с) районах (руководитель группы) |
| Дзыза Виктория Викторовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Шахты, Усть Донецком, Октябрьском (с) районах |
| Темирбулатова Минзаля Губайдулловна | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах |
| Орешкина Юлия Александровна | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Шахты, Усть Донецком, Октябрьском (с) районах |
| Котелева Надежда Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г.Шахты», |
| Мещерякова Нина Витальевна | Врач-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г.Шахты» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
346504 Ростовская область, г. Шахты, пер. Тюменский, 72
Дата составления акта о проведении проверки
27 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Нархова Елена Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 27.12.2017г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- отделка стен в обеденном зале не стойкая к санитарной обработке и дезинфекции (стены побелены), - в хлебном цехе, в моечной столовой посуды стены и полы негладкие, в трещинах, что является нарушением - в цехе для сырой продукции полы неровные, стены в трещинах, - для ополаскивания столовой посуды отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой, - допускаются к использованию яйца с загрязненной скорлупой, -допускаются к использованию молочные продукты на основе растительных жиров (консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром с заменителем молочного жира, масса нетто 380гр.), - не соблюдается температурный режим хранения молочных продуктов (хранятся при температуре +8С), - отсутствуют электронные весы для взвешивания витамина С, дозирование суточной дозы на одного ребенка осуществляется «на глаз», высоту не менее 1, 7 м влагостойкими красками для внутренней отделки, - складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, - на пищеблоке столы для раздачи готовых блюд и приема грязной посуды не имеют цельнометаллическую поверхность, поверхности изношены, имеют вмятины, неровности, что не позволяет проводить эффективную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, -в гардеробных личные вещи персонала хранятся совместно с санитарной одеждой, Общежитие: - в комнате №2.23 стены не имеют отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию (стены-обои), на потолке краска местами облупилась, влажным способом и дезинфекцию (стены-шершавая поверхность покрашена водоэмульсионкой),
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №333 | В срок до 1 декабря 2018 года |
| 1.Обеспечить отделку стен в обеденном зале в соответствии с требованиями санитарных правил Срок 01.07.2019г. 2. Обеспечить в хлебном цехе, в горячем цехе, в моечной столовой посуды отделку стен и полов в соответствии с требованиями санитарных правил. Срок 01.09.2020г. 3. Обеспечить в цехе для сырой продукции отделку стен, полов в соответствии с требованиями санитарных правил. Срок 01.09.2020г. 4. Для ополаскивания столовой посуды установить гибкий шланг с душевой насадкой Срок 01.12.2018г. 5. Не допускать к использованию яйца с загрязненной скорлупой. Срок немедленно, постоянно, 01.12.2018г. 6. Не допускать к использованию молочные продукты на основе растительных жиров. Срок постоянно, 01.12.2018г. 7. Соблюдать температурный режим хранения молочных продуктов. Срок постоянно, 01.12.2018г. 8. Взвешивание витамина «С», дозирование суточной дозы на одного ребенка осуществлять в соответствии с требованиями санитарных правил. Срок 01.12.2018г. 9. Обеспечить отделку стен складских помещений в соответствии с требованиями санитарных правил. Срок 01.12.2018г. 10. Складские помещения для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха Срок 01.12.2018г. 11. На пищеблоке обеспечить поверхность столов для раздачи готовых блюд и приема грязной посуды в соответствии с требованиями санитарных правил. Срок 01.12.2018г. В общежитие: 12. В комнатах №2.23 и 3.12 обеспечить отделку стен, потолка в соответствии с требованиями санитарных правил Срок 01.12.2018г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ