Проверка № 61160701251462 от 13 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РУССКИЕ ТРАДИЦИИ"
Дата проведения
13 декабря 2016 года — 9 января 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.11.2016 № 1171 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации (пункт 6 протокола совещания у Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Г. Хлопонина от 15.11.2016 № АХ-П11-57пр). Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Алейникову Светлану Викторовну - Заместителя Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Ростовской Области В Г. Сальске, Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском Районах | Бадюкину Ирину Павловну - врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Сальске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Егорлыкский район, ст. Егорлыкская, пер. Грицика, 159
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ширенков Юрий Анатольевич, Директор Ооо "Русские Традиции"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Хранение чистого производственного инвентаря емкостей для сырья осуществляется на полу в варочном отделении, стеллажи для их хранения отсутствуют, раковина для мытья рук в отделении мойки кег находится во внерабочем состоянии разбита
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Русские традиции" |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф не оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 234 от 28.12.2016 |
| Обеспечить условия для хранения чистого производственного инвентаря емкостей для сырья, исключающее его загрязнение, обеспечить оборудование отделения мойки кег раковиной для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды |
Описание
В цехе по производству напитка брожения слабоалкогольного фильтрованного непастеризованного натурального Медовуха Русские традиции по адресу Ростовская область, Егорлыкский район, ст. Егорлыкская, пер. Грицика, 159 Б производственный лабораторный контроль на производстве осуществляется не в полном объеме, так в 2016 году не проводился лабораторный производственный контроль воды после водоподготовки при предусмотренной Программой производственного контроля периодичностью 1 раз в месяц, напитка Медовуха в 4-м квартале 2016 при предусмотренной периодичностью 1 раз в 3 мес. предоставлен протокол лабораторных испытаний ИЛ ООО Ростовконсервагропром напитка Медовуха на микробиологические, токсические, физико-химические показатели № 2248 от 17.08.2016 в складском помещении для хранения сырья осуществляется хранение автозапчастей и др. непищевых материалов не представлены журналы с записями мероприятий по обеззараживанию технологического оборудования с указанием даты, времени дезинфекции и наименования дезпрепарата
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ширенко Юрий анатольевич |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф не оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 234 от 28.12.2016 |
| Обеспечить проведение лабораторного производственного контроля в соответствии с Программой организации и проведения производственного контроля за соблюдением требований ТР ТС 021/2011, санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, исключитьь хранение непищевых материалов на складе для пищевых продуктов |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Егорлыкский район, ст. Егорлыкская, пер. Грицика, 159
Нет данных о результатах проверки