Проверка № 61160601652421 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ Б-ГСОШ №12
Дата проведения
1 июня 2016 года — 29 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года» (в ред. приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2016 № 191), изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Егорлыкский район, х. Балко-Грузский, ул. Школьная, 8
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бедрик Александра Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В обеденном зале не вывешено меню от 20.06.2016, в пищеблоке выявлено наличие условий, способствующих нарушению поточности технологических процессов при производстве готовых блюд и кулинарных изделий: в холодильном оборудовании мясо говядины сырое находится в емкости без соответствующей маркировки, отсутствует мясорубка для сырого мяса, в пищеблоке используются разделочные доски МВ и ОВ с механическими повреждениями, холодильное оборудование ящик морозильника для хранения рыбы находится в неудовлетворительном санитарном состоянии, на хранении находятся пищевые продукты с истекшим сроком годности, а именно: тушка цыпленка бройлера Благояр, изгот. Группа агропредприятий Ресурс, д/в 12.05.2016, срок хранения 5 сут. при температуре -2 -+2 град. С, в кол-ве 2 ед. массой 1, 3 кг и 1, 2 кг., творог в пачках массой 0, 236 кг., изгот. ООО Сальское молоко, г. Сальск, д/в 14.06.2016 20.00 час., срок хранения 72 часа при температуре +42 град. С, в кол-ве 5 пачек, в примерном меню отсутствует информация о содержании витам...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бедрик Александра Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф не оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №148 от 20.06.2016, № 157 от 22.06.2016 |
| Не допускать использование в питании детей не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции, обеспечить наличие в обеденном зале ежедневного меню для питания детей ЛОУ, соблюдение поточности технологических процессов при производстве готовых блюд и кулинарных изделий, использование разделочного инветаря, соответствующего санитарно-эпидемиологическим требованиям, должное санитарное состояние оборудования и помещений пищеблока, наличие в примерном меню всей необходимой информации в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил, наличие в технологических картах рецептур и технологий, обеспечивающих безопасность приготавливаемых блюд |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Егорлыкский район, х. Балко-Грузский, ул. Школьная, 8
Нет данных о результатах проверки