Проверка № 61160601652379 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ КАВАЛЕРСКАЯ СОШ №3 ИМЕНИ А.П. ДУБИНЦА
Дата проведения
1 июня 2016 года — 29 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года» (в ред. приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2016 № 191), изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Егорлыкский район, х. Кавалерский, ул. Кирова, 2.
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Стрижак Ольга Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В журнале бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов, поступающих в пищеблок оздоровительного учреждения, частично отсутствуют сведения о конечном сроке реализации и дате фактической реализации пищевых продуктов и подпись ответственного лица, т. е. не соблюдается установленная форма журнала, описание технологического процесса приготовления блюд в технологических картах для производства готовых блюд и кулинарных изделий не сдержит в себе рецептуру и технологию, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд содержание витамина С в пробе компота из сухофруктов, изготовленного в пищеблоке ЛОУ 14.06.2016, не соответствует требованиям нормативных документов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Стрижаку Ольга Николаевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф не взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 156 от 22.06.2016 |
| Обеспечить ведение долкументации по контролю за качеством питания детей в соответствии с рекомендуемыми формами, налицие в технологических картах рецептур и технологий, обеспечивающих безопасность приготавливаемых блюд |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Егорлыкский район, х. Кавалерский, ул. Кирова, 2.
Нет данных о результатах проверки