Проверка № 61160600271803 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ДОК "РОМАШКА"
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор пп. 1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, п. Золотая Коса, ул. Ломоносова, 20
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Резванов Алексей Александрович, Генеральный Директор Ооо Детский Оздоровительный Комплекс Ромашка
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При эксплуатации помещений, сооружений лагеря не обеспечено в полном объеме проведение профилактических мероприятий, обеспечивающих предупреждение возникновения и распространения инфекций, передающихся иксодовыми клещами на территории пансионата не в полном объеме скошена травяная растительность, обнаружены бродячие животные. не исправны 2 эл. Полотенца у раковин для мытья рук детей при входе в обеденный зал. Для сбора ТБО на территории хозяйственной зоны установлены контейнеры, без плотно закрывающихся крышек, площадка не оборудована водонепроницаемым твердым покрытием, мусоросборники переполнены, контейнерная площадка замусорена
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью ДОК Ромашка |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 296 от 22.06.2016г | В срок до 30 июня 2016 года |
| Оборудовать контейнеры для сбора ТБО на территории хозяйственной зоны плотно закрывающимися крышками.въезд к контейнерной площадке и хозяйственным постройкам оборудовать ровным твердым покрытием, обеспечить в полном объеме проведение профилактических мероприятий, обеспечивающих предупреждение возникновения и распространения инфекций, передающихся иксодовыми клещами на территории пансионата скос травяной растительности, удаление с территории бродячих животных, | |
Описание
Продовольственное пищевое сырье минтай б/г мороженный изг.ООО Софко г. Хабаровск д.в 09.02.2016г.ост.1кг , находящаяся в обращении прием и использование для приготовления блюд, не сопровождаются товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции допускается приготовления блюд из блоков замороженных шейный отруб говяжий б/к замороженный изготовитель ООО Заречное Воронежской обл. Рамонский р-н с.Ступино д.в.09.02.16 со сроком годности- 12 мес при допустимой не более 6мес ост 3кг. допускается использование жгучего перца черного молотого остаток 0, 5кг без маркировочных ярлыков изготовителя в полимерной упаковке- не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции для приготовления блюд используется капуста урожая 2016г. с признаками порчи гнили в количестве 60 кг, полученная от ИП Долгова О.В
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Васильян Екатерина Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 296 от 22.06.2016г | В срок до 30 июня 2016 года |
Описание
Раковины в производственных цехах столовой не оснащены мылом, индивидуальными или одноразовыми полотенцами . Часть столовых приборов не подвергаются прокаливанию в духовом шкафу мокрые в кассетах на раздаче, при проведении дезинфекции столовой посуды на емкости с крышкой отсутствует соответствующая маркировка с указанием даты приготовления , экспозиции , конечного срока. Используются моющие средства без инструкции по использованию: переливаются из 5л. емкости в непромаркированные 0, 5л.емкости. Используется кухонная пластиковая посуда с дефектами, механическими повреждениями нарушение устранено , данная посуда утилизирована. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, допускается повторение одноименных блюд в последующие два дня так картофель отварной выдается на ужин 4.06.16г. 03.06.16г. . Оказание медицинской помощи пациенту Кузнецов А. 2003 г.р. обратился 06.06.16 проводилось без использования одноразовых стерильных перчаток
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Еремчук Андрей Федорович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 296 от 22.06.2016г | В срок до 30 июня 2016 года |
| Состояние внутренней отделки помещений лагеря пищеблок, спальные корпуса привести в соответствие.организовать ежедневную уборку помещений столовой, обеспечить наличие необходимой маркировки инвентаря.обеспечить соответствие производственного оборудования, кухонной посуды и инвентаряне допускать использование мочалок из губчатого материала для мытья посуды, обеспечить соответствие примерного меню, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ