МБДОУ Д/С №47

Стены, потолки двух складских помещений (для хранения пищевых продуктов, суточного запаса) изношены, нарушены штукатурные массы, окраска, что не позволяет проведению влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Изношены часть оконных блоков старшей и подготовительной групп, что не позволяет проведению мытья и чистки наружных стекол; подоконники имеют щели, дефекты , что не позволяет проведению уборки влажным способом с применением моющих средств

В горячием цехе: не предусмотрено функциональное разделение с выделением зон: переработки овощной, мясо-рыбной продукции и зоны холодных закусок: моечные ванны для обработки сырья (мяса, птицы, овощей ) установлены в непосредственной близости со столом «хлеб», расстановка столов для сырой и готовой продукции не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Через участок для обработки кухонной посуды проходит загрузка сырья, выдача готовой продукции, что не исключает встречные потоки сырой и готовой продукции. Для ополаскивания столовой посуды в буфетной 1младшей группы не предусмотрен гибкий шланг с душевой насадкой. Питание организовано не в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем, рекомендуемые суточные наборы продуктов выполнены за ноябрь 2015г. - по мясу на 81%, по птице на 113%, по муке на 80%, по крупе на 107%, по кондитерским изделиям и фруктам на 80%, за декабрь 2015г. - по крупам и макаронным изделиям на 111%, по кондитерским изделиям на 80%; за январь 2016г. - по мясу на 81, 5%, по птице на 125%, по муке на 69%, по макаронным изделиям на 111%, по кондитерским изделиям на 28% по фруктам на 70%; за февраль 2016г. по мясу на 81, 5%, по молоку и к/м на 85%, по муке на 80%, крупам на 109%, по макаронным изделиям на 103%, по фруктам на 83%, по картофелю на 83%, по овощам на 81%. Не ежедневно в питании использовались фрукты, проводилась замена мяса (или рыбы) птицей. Световые проемы спальной 1-й и 2 младших групп не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами. Пощади групповых ( игровых) 1-й и 2-й младших групп составляют 1, 7м2, 1.6 м2 на одного ребенка, при нормируемой не менее 2, 5м2 на одного ребенка, площади старшей и подготовительных групп составляют 1, 7 м2 на одного ребенка , при нормируемой не менее 2, 0м2 на одного ребенка,