Проверка № 61160600271148 от 16 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБПОУ РО "МККПТ"
Дата проведения
16 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп. 1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Миллерово, ул. Заводская, 15
Дата составления акта о проведении проверки
15 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Потакова Валентина Николаевна, Директор Гбпоу Ро "Мккпт"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Протекает кровля в мастерской
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ГБПОУ РО "МККПТ", директор ГБПОУ РО "МККПТ"Потакова В.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 5 сентября 2016 года |
| Провести ремонт кровли | |
Описание
В спортивном зале, кладовой сухих продуктов трещины стен,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ГБПОУ РО "МККПТ", директор ГБПОУ РО "МККПТ"Потакова В.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 5 сентября 2016 года |
| Отремонтировать стены в спорт. зале и кладовой | |
Описание
В кладовой сухих продуктов полок в затеках, , трещинах, линолиум пола разорван
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ГБПОУ РО "МККПТ", директор ГБПОУ РО "МККПТ"Потакова В.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 5 сентября 2016 года |
| В кладовой сухих отремонтировать потолок и линолиум на полу | |
Описание
На пищеблоке нет стола, доски, ножа для мяса птицы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 5 сентября 2016 года |
| Приобрести стол, нож, доску для обработки мяса птицы | |
Описание
Не оборудованы воздушные разрывы от посудомоечных ванн в местах присоединения к канализации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 5 сентября 2016 года |
| Оборудовать воздушные разрывы от посудомоечных ванн на пищеблоке | |
Описание
Отсутствует маркировка объемной вместимости в моечных ваннах на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 1 апреля 2016 года |
| Провести маркировку объемной вместимости моечных ванн | |
Описание
Ржаной и пшеничный хлеб хранится на одной полке навалом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 1 апреля 2016 года |
| Обеспечить раздельное хранение пшеничного и ржаного хлеба | |
Описание
Хлеб пшеничный без добавки йода
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 1 апреля 2016 года |
| Приобретать в питание детей хлеб с добавкой йода | |
Описание
Нарушается технология приготовления готовых блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 1 апреля 2016 года |
| Обеспечить соблюдение технологии приготовления готовой продукции | |
Описание
Ппитание не отвечает принципам щадящего питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 1 апреля 2016 года |
| Соблюдать принцип щадящего детского питани | |
Описание
В примерном меню допускается повторяемость готовых бдюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 1 апреля 2016 года |
| Не допускать повторяемость готовых блюд | |
Описание
В журнале бракеража готовых блюд не указывается время снятия бракеража готовой пищи, разрешение к раздаче
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 1 апреля 2016 года |
| В бракераже готовой пищи отмечать время снятия боракеража и разрешение к раздаче | |
Описание
Недостаточно санитарной одежды 2 комплекта вместо 3-х
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. производством Саватеева |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 1 апреля 2016 года |
| Приобрести 3-й комплект санитарной одежды для повара | |
Описание
Допущены к работе без ФЛО 5 человек
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДиректорГБПОУ РО "МККПТ Потакова В.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 15.03.2016г | В срок до 1 апреля 2016 года |
| Пройти обследование на туберкулез 5 человек | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ