МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №42

По результатам лабораторных испытаний, полученных из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе (протокол лабораторных испытаний № 925-Б от 10.03.2016г.), нарушается технология искусственной С-витаминизации блюд: по результатам лабораторных исследований содержание аскорбиновой кислоты (витамина «С») в готовом блюде обеда («компот из сухофруктов») меньше допустимого значения в 1, 4 раза, что не соответствует ст.11, ч.1 ст. 17, ч.1 ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-ФЗ, п.14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях».

В овощном цехе стол для сырых овощей не цельнометаллический, требует замены

.В учреждении нет в наличии 3-х комплектов постельного белья из расчета на 1 ребенка

.На складе осуществляется хранение молотого шлифованного гороха, пшено, манная крупа, пшеничная крупа ООО ГТО «Основа» при температуре + 22 °С, что подтверждается наличием бытового термометра, при норме хранения, установленной предприятием изготовителем до + 20°С, что является нарушениемНа складе осуществляется хранение молотого шлифованного гороха, пшено, манная крупа, пшеничная крупа ООО ГТО «Основа» при температуре + 22 °С, что подтверждается наличием бытового термометра, при норме хранения, установленной предприятием изготовителем до + 20°С

В буфет-раздаточных подготовительной № 2, старшей группы, подготовительной группы № 1, средняя группа отсутствуют гибкие шланги для ополаскивания столовой посуды

В учреждении отсутствует договор на проведение дезинсекционных мероприятий, а именно: помещении пищеблока, в буфетной подготовительной группы № 2 на момент проверки находились тараканы

В туалете подготовительной группы № 1 на полу частично отбита плитка