МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №19

26.10.2016г. в МБДОУ детский сад № 19, по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, улица Молодежная, 63, обнаружено следующее: Отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок в соответствии с национальным календарем прививок в соответствии ст. 35 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.19.2, п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; п.1 ст.9 ФЗ № 157 Федерального закона от 17.09.1998 г. «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; п.12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита «В»; п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; п. 6.2 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»: - против вирусного гепатита «В» у 1-го сотрудника: Шатовой Е.И. - против краснухи у 1-го сотрудника: Корсаковой Н.А. - против кори у 3-х сотрудников: Базановой Г.А., Стреловой Т.В., Ткаченко Н.В. - против гриппа у 3-х сотрудников: Данилова В.И., Евсеенко В.М., Пивоваровой Л.В.

25.10.2016г. в МБДОУ детский сад № 19, по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, улица Молодежная, 63, обнаружено следующее: 1. По результатам лабораторных испытаний, полученных из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе (протокол лабораторных испытаний № 4251-Б от 06.10.2016г.), искусственная освещенность от общего освещения, измеренная в групповых помещениях подготовительной и младшей групп, спальных помещениях подготовительной и старшей групп, на рабочем месте повара у плиты в горячем цехе пищеблока, меньше допустимых значений на 20лк, 15лк, 22лк, 15лк, и 21лк соответственно, что не соответствует ст.11, ч.1 ст. 24, ч.1 ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п.3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. 2. Не своевременно проводится производственный контроль в учреждении (протоколы лабораторных испытаний от сентября 2015г.), что является нарушением ст. 11, ч.1 ст. 17, ст. 28, ст. 32 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г.; п.1.5, п.2.8 СП 1.1.1058-01. Данное нарушение допустило юридическое лицо – МБДОУ детский сад № 19; 3. В программе производственного контроля не в полном объеме отражен перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, что противоречит ст. 11, ст. 17, ст. 28, ст. 32 Федерального закона № 52-ФЗ 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.1 СП 1.1.1058-01. Данное нарушение допустило юридическое лицо – МБДОУ детский сад № 19; 4. В буфет-раздаточных групп отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды, что является нарушением ст. 11, ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13. Данное нарушение допустило юридическое лицо – МБДОУ детский сад № 19; 5. Помещение моечной пищеблока не оборудовано гибкими шлангам

26.10.2016г. в МБДОУ детский сад № 19, по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, улица Молодежная, 63, обнаружено следующее: 1. По результатам лабораторных испытаний, полученных из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе (протокол лабораторных испытаний № 4224-Б от 10.10.2016г.), нарушается технология искусственной С-витаминизации блюд: в исследованной пробе компота из свежих яблок с витамином «С», дата изготовления 04.10.2016г., отобранной на пищеблоке МБДОУ детский сад № 19, содержание аскорбиновой кислоты (витамина «С») больше допустимого значения в 1, 3 раза, что не соответствует ст.11, ч.1 ст. 17, ч.1 ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п.14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13. Данное нарушение допущено должностным лицом - и.о. заведующим МБДОУ детский сад № 19. 2. Представленное примерное десятидневное меню на летнее - осенний период для детей от 1-го до 3-х лет и с 3-х до 8-ми лет с режимом работы 12 часов, не соответствует ст.11, ч.1 ст. 17, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-ФЗ, п. 14.21, п. 15.1, п.15.5, п.15.6, п. 15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно: - не используются в питании детей пищевые продукты (хлебо–булочные и кондитерские изделия), обогащенные микронутриентами в целях профилактики недостаточности витаминов и минеральных веществ, что является нарушением п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13; - допускается повторение одних и тех же блюд в один день, а именно каша молочная (завтрак, ужин в пятницу 1-й недели), что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; - суммарные объемы блюд в представленном утвержденном меню не соответствуют требуемым, что противоречит п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; - согласно представленного утвержденного примерного меню в понеде