МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №7

По результатам лабораторных испытаний, полученных из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе (протокол лабораторных испытаний № 479-Б от 05.02.2016г.), нарушается технология искусственной С-витаминизации блюд: по результатам лабораторных исследований содержание аскорбиновой кислоты (витамина «С») в готовом блюде обеда («компот из сухофруктов») превышает допустимое значение в 3, 2 раза

". Представленное примерное десятидневное меню на зимне-весенний период для детей от 3-х до 7-ми лет с режимом работы 12 часов, не соответствует ст.11, ч.1 ст. 17, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-ФЗ, п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 ""Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (в ред. от 27.08.2015), а именно: - наименования блюд, номера рецептур указанные в перспективном меню не соответствуют наименованию блюд и номерам рецептур в используемом сборнике рецептур – 1996г., а именно: в понедельник под № 297 указано «каша манная молочная», в сборнике «запеканка из творога»; под № 320 –«рыба по-польски», в сборнике «рыба, запеченная под молочным соусом»; среда под № 285 - «омлет с колбасными изделиями», в сборнике «омлет с сыром» и т.д. - физиологическая потребность в энергетической ценности (калорийности) суточного рациона не соответствует возрастным нормам, а именно: среднее значение энергетической ценности за 10 дней составляет – 1980, 08 ккал/сутки, при потребности - 1800 ккал/сутки,

Нарушена целостность покрытия потолка, а именно: в рекреации 2-го этажа следы течи

" В представленных личных медицинских книжках отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок в соответствии с национальным календарем прививок: - против дифтерии и столбняка (АДСМ) у 19-ти сотрудников: Павловой Л.В., Гуровой Ю.А., Горбаневой Т.Н., Тарасевич Л.А., Скрипниковой Т.А., Нишкомаевой Л.Г., Ковалевой Д.В., Семизоровой Г.Ю., Болесовой Т.Г., Мироновой А.В., Стригунова Н.А., Рябухина Н.И., Мироновой В.Д., Трущенко Е.В., Хлебникова С.А., Мезенцева О.А., Балакиной Е.А., Поповой Г.М., Мироновой И.Ю. - против вирусного гепатита «В» у 10- сотрудников: Скрипниковой Т.А., Ковалевой Д.В., Аболемовой Е.С., Михальчук М.А., Мироновой А.В., Стригунова Н.А., Хлебникова С.А., Мезенцева О.А., Балакиной Е.А., Мироновой И.Ю. - против кори у 4-х сотрудников: Ковалевой Д.В., Мироновой А.В., Балакиной Е.А., Поповой Г.М.

"Не пройдено обязательное медицинское обследование в полном объеме: - исследования на патогенные энтеробактерии у 6-ти сотрудников: Ковалевой Д.В., Мироновой А.В., Стригунова Н.А., Рябухина Н.И., Хлебникова С.А., Мезенцева О.А. - исследования на РПГА брюшнотифозное носительство: Ковалевой Д.В., Мироновой А.В., Стригунова Н.А., Рябухина Н.И., Хлебникова С.А., Мезенцева О.А."