МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №52

- представленное примерное десятидневное меню на зимне-вессений период для детей от 3-х до 7-ми лет с режимом работы 12 часов, не соответствует ст.11, ч.1 ст. 17, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-Ф, п.14.21, п. 15.1, п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», а именно: номера рецептур указаны без наименования сборника рецептур , что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; питание детей 3-х до 8-ми лет в основных пищевых веществах суточного рациона не соответствует возрастным нормам, а именно: количество белка находится в пределах от 71 г до 255, 3 г, среднее значение содержание белка за 10 дней – 159, 83 г/сутки, при потребности 54 г/сутки; количество жиров находится в пределах от 63, 0 до до 250 г, среднее значение содержание жиров за 10 дней – 118, 07 г/сутки, при потребности 60 г/сутки; количество углеводов находится в пределах от 284, 0 до 521, 0 г, среднее значение содержание углеводов за 10 дней – 351, 03 г/сутки, при потребности – 261г/сутки, , что является нарушением п .15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; физиологическая потребность детей от 3-х до 8-ми лет в энергетической ценности (калорийности) суточного рациона не соответствует возрастным нормам, а именно: энергетическая ценность находится в пределах 1943, 0 ккал/сутки до 3088, 0 ккал\сутки, среднее значение энергетической ценности за 10 дней составляет 2225, 00 ккал\сутки, при потребности 1800 ккал\сутки, что является нарушением п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; физиологическая потребность суточного рациона детей с 3-х до 7-ми лет в «С»-витаминизации не соответствует возрастным нормам, а именно среднее значение за 10 дней составляет – 129, 11мг\сутки, при потребности 50 мг/сутки, что является нарушением п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13;

Отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок против дифтерии и столбняка, вирусного гепатита В, гриппа, отсутствует результат флюорографического обследования, результат исследования молочных желез, на носительство кишечных инфекций и брюшного тифа, нарушена периодичность проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а именно: в 9-ти ЛМК отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках против дифтерии и столбняка(Поповой М.Г., Прядко Л. В., Руденко Н.Н., Кириченко В.В. , Шамсиевой М.А. Овчинниковой М.С. , Прядко О.Н., Петросенко Е.В., Михайленко Т.В.), что не соотвествует п. 8.1 СП 3.1.3109-13 «Профилактика дифтерии», п. 7.2 СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка», п. 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; в 3 ЛМК отсутсвуют сведения о проведенных профилактических привиках против вирусного гепатита В (Руденко Н.Н., Прядко О.Н., Петросенко Е.В.), что не соответствует п. 12.2 п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08, п. 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; в 9-ти ЛМК отсутвуют результаты исследования молочных желез (Поповой М.Г., Руденко Н.Н., Кириченко В.В., Шамсиевой М.А., Овчинниковой М.С., Прядко О.Н., Козловцевой Н.Д., Лановой Г.Н., Михайленко Т.В.), что не соответсвует п. 19.1, п. 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; в одной ЛМК отсутствует результат флюорографического обследования (Руденко Н.Н.), что не соответсвует п .19.1, 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; в 2-х ЛМК отсутствует результаты исследований на носительство кишечных инфекций и брюшного тифа (Прядко О.Н.), что не соответсвует п. 10.6 СП 3.1.1.3108-13 пп.19.1, 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в 13-ти ЛМК отсутсвуют сведения о проведенных профилактических привиках против гриппа (Поповой М.Г., Прядко Л.В., Руденко Н.Н., Кириченко В.В., Ситниковой Р.Л., Шамсиевой М.А., Овчинниковой М.С., Прядко О.Н., Козловцевой Н.Д., Лановой Г.Н., Петросенко Е.В., Михайленко Т.В., Гончаровой Н, С.), что не соответствует п.11.2 СП 3.1.2.3117-13, п. 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; в 3 ЛМК нарушена периодичность проведе

28.07.2016г. в МБДОУ детский сад № 52, по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, улица Красноармейская, 4, обнаружено следующее: 1. В буфет-раздаточных групп отсутсвуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды, что является нарушением ст.11, ст.24 Федерального закона № 52-ФЗ от 10.03.1999г. «О санитрано-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.14 СанПиН 3049-13. 2. На пищеблоке для ополаскивания кухонной посуды отсутсвуют гибкие шланги с душевой насадкой, что противоречит ст.11, ст.24 Федерального закона № 52-ФЗ от 10.03.1999г. «О санитрано-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.5 СанПиН 3049-13