Проверка № 61160600270814 от 18 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №50 "ПЕТУШОК"
Дата проведения
18 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Азовский район, с. Кугей, пер. Центральный, 1
Дата составления акта о проведении проверки
27 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Перепелица О. В. , Заведующий Мбдоу № 50 «Петушок»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не оборудована площадка для сбора мусора
-нарушена целостность отделки стен в раздевальной средней группы, в буфетной ясельной группы, в туалетной, групповой, раздевальной, спальне и тамбуре старшей подготовительной группы, кладовой чистого белья
-нарушена целостность отделки потолка в туалетной и тамбуре старшей подготовительной группы - нарушена целостность отделки пола (трещины, потертости) линолеума в старшей подготовительной группе, в медицинском кабинете, в коридоре на 1 этаже, в кладовой
- уборочный инвентарь для туалетных и групповых хранится вне шкафа
- в спальне ясельной группы не проведена замена перегоревшей лампочки
- для ополаскивания столовой посуды не предусмотрены гибкие шланги
-нож «МС» хранится на столе «МВ»
-допускается использование столовой посуды (тарелки, чашки) со сколами, допускается использование пластмассовой посуды в старшей подготовительной группе
- в буфетных групп вывешены инструкции без указания концентраций моющих и дезинфицирующих средств, в средней группе инструкции нет, в ясельной и старшей подготовительной группе столовые приборы хранятся россыпью
- в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не пишется дата фактической реализации
-не контролируется температурный режим хранения мяса, масла сливочного в морозильной камере «Бирюса»
-складское помещение не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности
- 25.07.2016 г. бракераж завтрака проведен не по фактически приготовленным блюдам ( в журнале суп картофельный, фактически суп гороховый)
- не контролируется температурный режим хранения суточных проб
- игрушки моются во всех группах через день
- в 2015, истекший период 2016 года не проводились мероприятия по дератизации
- в смывах с доски разделочной «МВ», с дуршлага, с рук повара Орищенко Г.В, обнаружены БГКП
Сведения о выданных предписаниях
1. 76 | В срок до 18 сентября 2017 года |
- оборудовать площадку для сбора мусора срок до 18.09.2017 -провести ремонт отделки стен в раздевальной средней группы, в буфетной ясельной группы, в туалетной, групповой, раздевальной, спальне и тамбуре старшей подготовительной группы, кладовой чистого белья срок до 18.09.2017 -провести ремонт отделки потолка в туалетной и тамбуре старшей подготовительной группы - повести ремонт отделки пола (трещины, потертости) линолеума в старшей подготовительной группе, в медицинском кабинете, в коридоре на 1 этаже, в кладовой срок до 18.09.2017 - уборочный инвентарь для туалетных и групповых хранить в шкафу срок до 18.09.2017 - в спальне ясельной группы провести замену перегоревшей лампочки срок до 18.09.2017 - для ополаскивания столовой посуды предусмотреть гибкие шланги срок до 18.09.2017 -нож «МС» хранится на столе «МС» срок до 18.09.2017 -не допускать использование столовой посуды (тарелки, чашки) со сколами, не допускать использование пластмассовой посуды в старшей подготовительной группе срок до 18.09.2017 - в буфетных групп вывесить инструкции с указанием концентраций моющих и дезинфицирующих средств, в средней группе вывесить инструкцию, в ясельной и старшей подготовительной группе столовые приборы хранить ручками вверх в кассетах срок до 18.09.2017 - в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов указывать дату фактической реализации срок до 18.09.2017 -контролировать температурный режим хранения мяса, масла сливочного в морозильной камере «Бирюса» срок до 18.09.2017 -складское помещение оборудовать прибором для измерения температуры и влажности срок до 18.09.2017 - бракераж готовой продукции проводить по фактически приготовленным блюдам срок до 18.09.2017 - контролировать температурный режим хранения суточных проб срок до 18.09.2017 - игрушки мыть ежедневно, в ясельной группе 2 раза в день срок до 18.09.2017 - провести мероприятия по дератизации срок до 18.09.2017 - строго соблюдать правила личной гигиены, правила мытья столовой и |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ