Проверка № 61160600270647 от 1 ноября 2016 года

МБ ДОУ №6

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 ноября 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №6

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор-пп.1, 2 ч. 1 ст.44 Федерального закона № 52 -ФЗ от 30.03.1999

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Данилина И. В. Главный специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ростовская область, г. Батайск, пер. Книжный, 10

Дата составления акта о проведении проверки
25 ноября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения Детского Сада Общеразвивающего Вида № 6 Бублиева Людмила Николаевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В групповых помещения 3-х групп источники искусственного освещения не обеспечивают достаточное равномерное освещение всех помещений. А именно, в качестве искусственного освещения в групповом помещении разновозрастной группы (возраст 3-5 лет) используются 3 люминесцентные лампы, расположенные на наружной стене группового помещения между оконными проемами, при требовании к размещению источников искусственного освещения помещений дошкольных образовательных организаций согласно п. 7.7 приложения 2 СанПиН 2.4.1.3049-13 - вдоль светонесущей стены. Других источников искусственного освещения в указанной группе нет. В групповых помещениях других групп, установленные источники искусственного освещения, не обеспечивают достаточное равномерное освещение, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г.Зернограде № 25.030-1253-Б от 14.11.2016г., поступившем в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 14.11.2016г. № 1-06/7953. Измеренные уровни искусственной освещенности от источников света системы общего освещения в 3-х групповых помещениях: группы раненого возраста, дошкольной разновозрастной группы от 3-х до 5 –ти лет, дошкольной разновозрастной группы от 5 –ти до 7-ми лет в МБДОУ № 6 по адресу: г.Батайск, пер.Книжный, 10 не соответствуют гигиеническим требованиям и составляют от 97 од 175 лк при нормируемой величине не менее 200лк.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.7. ч. 1

Сведения о выданных предписаниях
1. 680 от 25.11.2016В срок до 4 октября 2017 года
Провести организационно-технические мероприятия, направленные на приведение уровней искусственной освещенности от источников света системы общего освещения в ясельной группе к соответствию действующим санитарным правилам
Описание
В групповых ячейках отсутствуют 2-х гнездные ванны для мытья столовой посуды и столовых приборов (п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13). Мытье столовой посуды и приборов осуществляется на пищеблоке, который находится в отдельном здании. Чистые столовые приборы и посуда с пищеблока в групповые помещения переносятся по улице в ведрах без крышек. На пищеблоке дошкольной организации отсутствует вентиляционная система п.13.4, нет раковины для мытья рук (п.13.8. СанПиН 2.4.1.3049-13). Стол для сырой продукции, где установлена мясорубка, не имеет гигиенического покрытия (застелен клеенкой.) п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. Моечные ванны на пищеблоке подключены к канализации без воздушных разрывов. (п.13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13). Не осуществляется входной контроль поступающих в дошкольную организацию продуктов с 27.09.2016г., что подтверждается отсутствием записи в бракераже скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок (п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13). Журнал температурного режима холодильного оборудования не заполняется с июня 2016года (п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13). В меню – раскладке не указывается выход блюд для детей разного возраста (п. 15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13). В перспективном и ежедневном меню занижен суммарный объем блюд на полдник и ужин (п.15.6 приложение 13 СанПиН 2.4.1.3049-13). В технологические карты и в перспективное меню не вписан номер рецептуры. 14.11, 15.3. Согласно перспективного меню в питании детей редко используется рыба - 1 раз в 2 недели (п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6

Сведения о выданных предписаниях
1. 680 от 25.11.2016В срок до 27 февраля 2017 года
1.1. Усилить контроль за организацией питания в образовательном учреждении и ведением медицинской документации по организации питания в соответствии с установленными формами, в том числе обеспечить своевременное заполнение журналов: бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, 1.2. Использовать цельнометаллические столы для обработки пищевых продуктов 1.3. Предусмотреть в примерном меню ежедневное использование в питании детей мяса или рыбы. 1.4. Установить в производственных помещениях пищеблока раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. 1.5. Обеспечить соблюдение суммарных объемов блюд по приемам пищи (в граммах). 1.6. Оборудовать на пищеблоке дошкольной организации вентиляционную систему. 1.7. Обеспечить подключение производственных ванн к канализации с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, выше сифонных устройств. 1.8. Осуществлять оформление технологических карт в соответствии с приложением № 7 действующих санитарных правил. 1.9. Обеспечить составление меню-раскладки на основании перспективного меню с указанием выхода блюд для детей разного возраста. 1.10. Обеспечить мытье столовой посуды и столовых приборов в 2-х гнездных ваннах, установленных в буфетной группы.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ