МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №37"

- общие сведения об учреждении: количество детей в группах, объекты, находящиеся в собственности, либо в пользовании (с указанием адреса и площади), виды осуществляемой деятельности; - утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников; - документы, подтверждающие прохождение предварительных при приёме на работу и периодических медицинских осмотров; - документы, подтверждающие проведение профилактической иммунизации сотрудникам; - санитарно-эпидемиологическое заключение на соответствие зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества санитарным требованиям; - программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил; - результаты (протоколы) лабораторных исследований, проводимых в порядке производственного контроля; - договор на медицинское обслуживание; - договор на дератизацию, дезинфекцию, на вывоз мусора; - договор на акарицидную обработку и результаты ее проведения; - договор на поставку пищевой продукции; - договор на смену песка, акт выполненных работ; - договор на обследование технического состояния системы вентиляции, результаты инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха; - журналы осмотра на педикулез и паразитологические исследования; - журнал учета инфекционной заболеваемости детей; - журнал обращений детей; - утвержденное примерное меню; - фактическое меню (за 10 дней); - ведомость контроля за рационом питания; - гигиенический журнал; - журнал учета температурного режима холодильного оборудования; - журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; - журнал бракеража готовой пищевой продукции; - журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; - журнал смены кипяченой воды в групповых; - документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов; - инструкции по применению дезинфицирующих средств; - инструкции по мытью посуды; - результаты обследования персонала пищеблока на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций; - медицинские справки о состоянии здоровья ребенка.