МОУ "УСВЯТСКАЯ СОШ"

09.06.2021г. в 11 часов 30 минут при проведении внеплановой выездной проверки ЛОУ с дневным пребыванием детей на базе МОУ «Усвятская СОШ», расположенного по адресу: 182570, Усвятский район, п. Усвяты, ул. 25 Октября, д.85 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения: -дети приняты в ЛОУ без справок о состоянии здоровья и сведений об отсутствии контактов с больными инфекционными заболеваниями, что является нарушением п. 3.12.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», - используется блюдо из сухих пищевых концентратов – кисель, которое не допускается использовать при организации питания детей, что является нарушением п.40 приложения №6 Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные производителем: «полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров натуральный замороженный Окорочек», «полуфабрикат мясной рубленый фасованный категории Б. фарш домашний замороженный» при установленных условиях производителя -18 о С, хранятся при -1о С, что является нарушением п.3.1. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 16.06.2021в 12 часов 15 минут при проведении внеплановой выездной проверки ЛОУ с дневным пребыванием детей на базе МОУ «Усвятская СОШ», расположенного по адресу: 182570, Усвятский район, п. Усвяты, ул. 25 Октября, д.85, установлено: -в смывах пробы №№ 3971/4 (кружка), 3971/5 (вилка) обнаружены БГКП - бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует требованиям п. 4.1 МР 4.2.0220-20 «Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды», что подтверждено протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 3971 от 15.06.2021г. (вх. № 5604 от 16.06.2021г.); -проба №8887 сметана 15% «Пушкиногорье» не соответствует требованиям прил. 8, пункт 9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю БГКП - бактерии группы кишечной палочки (колиформы)», что подтверждено протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением №8887 от 17.06.2021г. Ответственной за выявленные нарушения является начальник ЛОУ с дневным пребыванием детей на базе МОУ «Усвятская СОШ» Хуткова Татьяна Алексеевна.