ООО "ЭЛИТА"

1. В Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее - Управление) из администрации губернатора Пермского края поступило обращение гражданки РФ (вх. № 5834/ж-2025 от 13.08.2025) с информацией о нарушениях требования законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в магазине «Элит Маркет» по адресу: Пермский край, г. Краснокамск, ул. Владимира Кима, 4, а именно на неудовлетворительное санитарное состояние магазина, не соблюдение товарного соседства, наличия тараканов на прилавках. В соответствии с заданием № 42 от 04.09.2025г. начальника Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю Самородова А.А. проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом, в ходе которого проведен осмотр общедоступных мест магазина «Элит Маркет». При обследовании магазина «Элит Маркет» по адресу: г. Краснокамск, ул. Владимира Кима, 4 установлено, что деятельность в магазине осуществляет ООО «Элита» (ОГРН: 1165958068363; ИНН: 5916031292), информация об этом размещена на вывеске при входе в магазин. При визуальном осмотре торгового зала установлено: Пол торгового зала магазина грязный, на полу мелкий мусор, рассыпанная земля (на полу у торгового прилавка хранится картофель в сетке, загрязненный землей). В торговом зале магазина у витрин с пищевой продукцией установлено наличие насекомых: на полу таракан (нежизнеспособная особь), у торгового прилавка в месте хранения плодоовощной продукции летают мелкие мошки. Для взвешивания корнеплодов, загрязненных землей (картофель, морковь) и пищевой продукции, готовой к употреблению (развесные колбасные изделия, кондитерские изделия) используют одни весы. Сотрудник магазина работает без санитарной одежды. Таким образом, в магазине не обеспечено соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к содержанию торгового зала магазина: не проводится ежедневная влажная уборка, допускается наличие насекомых (тараканы, мошки). В магазине не обеспечено соблюдение требований к условиям реализации пищевой продукции: допускается использование одних весов для взвешивания непереработанной пищевой продукции и пищевой продукции, готовой к употреблению. В магазине не соблюдаются требования к личной гигиене персонала: работники, имеющие контакт с пищевой продукцией, не обеспечены санитарной одеждой. По результатам рассмотрения обращения (вх. № 5834/ж-2025 от 13.08.2025) и акта по результатам проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – выездного обследования № 1345 от 04.09.2024 года, усматриваются признаки нарушения ООО «Элита», осуществляющим деятельность по реализации пищевых продуктов в магазине «Элит Маркет» по адресу: г. Краснокамск, ул. Владимира Кима, 4, обязательных требований законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. 2. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 8 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции. - п. 7.6. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: Пищевая продукция должна размещаться в торговом объекте с учетом исключения нарушения ее запаха (товарное соседство). - п. 7.7. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: Допускается хранение продовольственного (пищевого) сырья и полуфабрикатов промышленного изготовления совместно с готовой пищевой продукцией при условии, что такое сырье, полуфабрикаты и готовая пищевая продукция упакованы промышленным способом, исключающим их соприкосновение, перекрестное загрязнение и (или) изменение органолептических свойств, а также при условии, что они имеют одинаковые температурно-влажностные параметры хранения при соблюдении условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем. - 8.2. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: Подготовка к реализации, взвешивание и упаковка непереработанной пищевой продукции должна производиться раздельно от пищевой продукции, готовой к употреблению (в специальных отделах или секциях, или на отдельных весах). - 10.4. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств. - 10.5. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: Один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств. - 10.7. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: Моющие и дезинфицирующие средства, используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования, должны применяться в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями и храниться в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенных местах. Не допускается хранение в одном помещении моющих и дезинфицирующих средств совместно с пищевой продукцией. - 10.8. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: В помещениях торговых объектов не должно быть насекомых и грызунов. В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации, в том числе инженерно-технические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов, порядок и периодичность которых определяется хозяйствующим субъектом с учетом требований санитарно-эпидемиологических правил <18>, <19>. - 11.3. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: Работники торговых объектов, имеющих контакт с пищевой продукцией, обеспечиваются санитарной одеждой. В соответствии со ст. 11, п. 2, 5 ст. 15 Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», соблюдение требований санитарных правил, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании является обязательным для юридического лица в сфере осуществляемой им деятельности. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Элита», ОГРН: 1165958068363, ИНН: 5916031292, юридический адрес: 617064, Пермский край, М.О. Краснокамский, г. Краснокамск, пер. Восточный, д. 2, кв. 12, место фактического осуществления деятельности: Пермский край, г. Краснокамск, ул. Владимира Кима, 4, осуществляющему деятельность по реализации пищевых продуктов в розницу, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных ч. 8 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.6., п. 7.7., п. 8.2., п. 10.4., 10.5., 10.7. 10.8. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». Не допускать в дальнейшем нарушения обязательных требований при осуществлении деятельности.