МБОУ "АНАНЬИНСКАЯ ООШ"

В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ИП Антипиной Е.Г. (акт проверки : 829 от 30.10.2024г.) выявлены нарушения по адресу: Пермский край, Чернушинский район, с. Ананьино, д.1: 1) в пищеблоке в зоне обработки сырой продукции для первичной и вторичной обработки овощей, предусмотрен 1 производственный стол со встроенной моечной ванной «СО», при нормировании необходимо 2 моечные ванны, 2 производственных стола, что не соответствует требованиям табл. 6.18. Раздела VI СанПиН 1.2.3685-21. Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" ; По адресу: Пермский край, Чернушинский район, с. Ермия, ул. Центральная, д.12: 2) в пищеблоке в зоне обработки сырой продукции для первичной и вторичной обработки овощей, предусмотрена 1 производственная моечная ванна «СО», при нормировании необходимо 2 моечные ванны для первичной и вторичной обработки овощей, что не соответствует требованиям табл. 6.18. Раздела VI СанПиН 1.2.3685-21 ; 3) внутренняя отделка обеденного зала имеет повреждения, а именно: местами на стенах в швах между плитками имеются трещины до 0,5 мм, выше плитки на поверхности покраски множественные трещины, что не позволяет качественно проводить ежедневную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не соответствует требованиям п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Муниципальному бюджетному общеобразовательному учреждению «Ананьинская основная общеобразовательная школа», ИНН 5957006231; ОГРН 1025902546614, при осуществлении деятельности по адресам: Пермский край, Чернушинский район, с. Ананьино, ул. Центральная, д.1, с. Ермия, ул. Центральная, д.12 Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных ст. 17, 28 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»; Разд. VI табл. 6.18. СанПиН 1.2.3685-21. «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», п. 2.16.. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».