ООО "ГЛОБУС"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «28» октября 2024 года № 2242 В отношении Общества с ограниченной ответственностью «Глобус» (далее – ООО «Глобус»), ИНН 5911077906, ОГРН 1175958024660, адрес юридического лица: 618400, Пермский край, г. Березники, ул. Мира, д. 94, кв. 31, место фактического осуществления деятельности: Пермский край, г. Березники, ул. Юбилейная, 56, эл.почта: Damir@barcccp.ru). При осуществлении федерального государственного надзора в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в адрес Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю из Главного управления МЧС России по Пермскому краю поступило обращение гражданина (вх. № 7269ж-2024 от 03.10.2024 г.) и дополнительные пояснения к обращению (вх. 59-32863-2024 от 24.10.2024 года) с жалобой на отсутствие у работников кухни и официантов бара «СССР», расположенного по адресу: Пермский край, г. Березники, ул. Юбилейная, 56, личных медицинских книжек. В целях проведения оценки достоверности поступивших сведений, руководствуясь пунктом 2 части 3 статьи 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее - Федеральный закон от 31.07.2020 года № 248-ФЗ), в адрес юридического лица (ООО «Глобус»), осуществляющего деятельность по организации общественного питания в баре «СССР» по адресу: Пермский край, г. Березники, ул. Юбилейная, 56, был направлен запрос. Согласно представленной ООО «Глобус» информации от 21.10.2024 года (вх. № 59-32390-2024), дополнительным пояснениям директора ООО «Глобус» (вх. № 59-33032-2024 от 25.10.2024 года) и подтверждающим документам, установлено, что четыре из шести сотрудников организации общественного питания (бар «СССР») не имеют личных медицинских книжек установленного образца с внесенными данными результатов медицинских осмотров, сведениями о вакцинации, результатами профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением требований ст. 11, ст. 34 (части 1, 3, 8) Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населении», части 6 статьи 11, части 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2 «Порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа», утв. Приказом Минздрава России от 18.02.2022 года № 90н «Об утверждении формы, порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа». Выявленные в ходе рассмотрения обращения гражданина (вх. № 7269ж-2024 от 03.10.2024 г.) и дополнительных пояснений к обращению (вх. 59-32863-2024 от 24.10.2024 года)) факты указывают на признаки нарушений ООО «Глобус» требований ст. 11, ст. 34 (части 1, 3, 8) Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населении», части 6 статьи 11, части 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2 «Порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа», утв. Приказом Минздрава России от 18.02.2022 года № 90н «Об утверждении формы, порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа». Согласно статье 11 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: - выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, - разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; - обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению. Статьей 34 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: - часть 1. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры). - часть 3. Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны обеспечивать условия, необходимые для своевременного прохождения медицинских осмотров работниками. - часть 8. Документом, подтверждающим прохождение медицинских осмотров, является личная медицинская книжка, оформленная на бумажном носителе и (или) в форме электронного документа. В соответствии с пунктом 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населении» лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установлены следующие требования: - часть 6 статьи 11. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. - часть 10 статьи 17. Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. Пунктом 2 «Порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа», утв. Приказом Минздрава России от 18.02.2022 года № 90н «Об утверждении формы, порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа» установлено, что Книжка формируется работникам отдельных профессий, производств и организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения (далее - работники), выполняющим следующие виды работ, в том числе: - работы, при выполнении которых осуществляется контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации (в организациях пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности, сельского хозяйства, пунктах, базах, складах хранения и реализации, в транспортных организациях, организациях торговли, общественного питания, на пищеблоках всех учреждений и организаций). В Книжку вносятся: результаты предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров работника, проведенных в соответствии с Порядком проведения медицинских осмотров; сведения о вакцинации работника; результаты профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работника. Согласно ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Глобус» (ИНН 5911077906, ОГРН 1175958024660, адрес юридического лица: 618400, Пермский край, г. Березники, ул. Мира, д. 94, кв. 31, место фактического осуществления деятельности: Пермский край, г. Березники, ул. Юбилейная, 56, эл.почта: Damir@barcccp.ru). Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных ст. 11, ст. 34 (части 1, 3, 8) Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населении», части 6 статьи 11, части 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2 «Порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа», утв. Приказом Минздрава России от 18.02.2022 года № 90н «Об утверждении формы, порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа».