КОЧЕВСКОЕ РАЙПО

- перечень должностных лиц, уполномоченных индивидуальным предпринимателем присутствовать при проведении проверки, давать объяснения по поставленным вопросам, подписывать документы, составленные должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю при проведении проверки, а также представить документы, подтверждающие их полномочия (должностные инструкции, приказы, доверенности и др.); - документы, подтверждающие правомочность размещения данного предприятия по указанному адресу (договоры аренды, субаренды); - товарно-сопроводительные документы, подтверждающие соответствие пищевой продукции обязательным требованиям и обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции; - программу производственного контроля за соблюдением санитарно – эпидемиологических требований и документы, подтверждающие её исполнение; - журнал учета температуры и влажности складских помещений; - личные медицинские сотрудников.