МБОУ "ЛЕСОКАМОЧКА"

- перечень должностных лиц, уполномоченных руководителем МБОУ «Лесокамочка» присутствовать при проведении проверки, давать объяснения по поставленным вопросам, подписывать документы, составленные должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю при проведении проверки, а также документы, подтверждающие их полномочия; - договор на проведение профилактической дератизации и дезинсекции, акты выполненных работ; - договоры на вывоз твердых отходов, пищевых отходов; - список сотрудников с указанием фамилии, имени, отчества, должности, даты рождения, даты прохождения периодического медицинского осмотра, флюорографического обследования, профессионального гигиенического обучения и аттестации, профилактических прививок в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, прививок от COVID-19, заверенный руководителем учреждения; личные медицинские книжки сотрудников; - документация по питанию: примерное меню, утвержденное руководителем учреждения, ежедневные меню; - документация по питанию в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» («Гигиенический журнал (сотрудники)», «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», «Ведомость контроля за рационом питания», договоры на поставку пищевых продуктов.); - акты осмотра технологического и холодильного оборудования; - товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевых продуктов, список поставщиков продовольственных товаров с указанием ассортимента поставляемых продуктов, договоры на поставку продуктов; - документы, подтверждающие организацию проведения дезинфекции в используемых помещениях, наличия запаса дезинфицирующих средств и условий для соблюдения правил личной гигиены (мытье рук, использование антисептиков и др.).