ООО "ОЛИМП"

Перечень должностных лиц, уполномоченных руководителем ООО «Олимп» присутствовать при проведении проверки, давать объяснения по поставленным вопросам, подписывать документы, составленные должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю при проведении проверки, а также представить документы, подтверждающие их полномочия; - договоры на организацию питания; - договоры на проведение профилактической дератизации и дезинсекции, акты выполненных работ; - договоры на вывоз твердых отходов, пищевых отходов; - списки сотрудников учреждений с личными медицинскими книжками работников с данными о проведении медицинских осмотров, обследований, профессионального гигиенического обучения, профилактических прививок; -примерные 14-дневные меню, ежедневные меню; - документация по контролю за организацией питания («Гигиенический журнал», накопительная ведомость и др.); - товарно-сопроводительные документы, подтверждающие прослеживаемость продуктов питания, список поставщиков продовольственных товаров с указанием ассортимента поставляемых продуктов, контрактов (договоров) на поставку продуктов питания - акты осмотра технологического и холодильного оборудования; - количество детей, режим приема пищи учащихся 1-4 классов; - документы, подтверждающие организацию проведения дезинфекции в используемых помещениях, наличия запаса дезинфицирующих средств и условий для соблюдения правил личной гигиены (мытье рук, использование антисептиков и др.).