МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №13"

1. Количество санитарных приборов в младших и средних группах недостаточно, а именно: - в туалетных младших групп №4, №5, средних групп №6, №7 установлены по 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза, при нормируемой установке 4 умывальные раковины для детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 4 детских унитаза, что является нарушением п. 6.16.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Количество санитарных приборов в старших и подготовительных группах недостаточно, а именно: - в туалетной старшей группы №2 установлены 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 умывальная раковина на 7 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза из расчета 1 унитаз на 9 детей; - в туалетных старшей группы №8, подготовительной группы №9 установлены по 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 умывальная раковина на 6 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза из расчета 1 унитаз на 8 детей; - в туалетной подготовительной группы № 9 установлены 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 умывальная раковина на 6 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза в кабинках из расчета 1 унитаз на 8 детей - в туалетной подготовительной группы №10 установлены 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 умывальная раковина на 4 ребенка, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза в кабинках из расчета 1 унитаз на 6 детей, при нормируемой установке из расчета 1 раковина на 5 детей, детские унитазы из расчета 1 унитаз на 5 детей, что является нарушением п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13.

1. Суммарный объем блюд в обед для детей от 3 до 7 лет составил 828, 4 г при гигиеническом требовании 600-800 г для детей от 3 до 7 лет, что является нарушением п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, приложение №13, и подтверждается протоколами лабораторных испытаний Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» № 1401, 1403, 1414-1417 от 14.02.2019 г. и экспертным заключением № 117-ЗФ от 15.02.2019 г. 2. В представленном примерном меню учреждения, функционирующего в режиме 8 и более часов, не предусмотрено ежедневное использование следующих продуктов: отсутствовали кисломолочные напитки в 1, 2, 3, 6, 7 дни, что является нарушением п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. При анализе выполнения натуральных норм питания по представленным накопительным ведомостям за период ноябрь-декабрь 2018 г., выявлено невыполнение установленных норм питания, что не соответствует п. 15.3. приложение № 10 СанПиН 2.4.1.3049-13: яйцо 47, 5%, соки 57, 4%, хлеб ржаной 56%. 4. Фактический рацион питания в отдельные дни не соответствует утвержденному примерному меню (при анализе меню за ноябрь, декабрь 2018 г. и журнала бракеража готовой продукции за аналогичные месяцы), что является нарушением п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Отсутствует информация за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности, что не соответствует п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. (нарушение устранено в ходе проверки). 6. Пищеблок не оборудован необходимым технологическим оборудованием, а именно: в заготовочном цехе для обработки сырой птицы не выделена отдельная электромясорубка, что является нарушением п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.

1. Подбор детской мебели проведен без учета роста детей, а именно: в группе №8 для 1 ребенка из 9 со 2-ой группой роста (1150-1300 мм) отсутствует 1 детский стол; в группе №6 для 2 детей из 22 с 1-ой группой роста (1000-1150 мм) отсутствуют 2 детских стола и 2 детских стула, что является нарушением п. 6.6. СанПиН2.4.1.3049-13 и подтверждается экспертным заключением по результатам санитарно-эпидемиологических обследований, санитарно-эпидемиологических оценок Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» № 84-ЗФ от 08.02.2019 г. (нарушение устранено в ходе проверки). 2. В музыкальном зале подоконники с дефектами покрасочного слоя, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию и является нарушением п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13.

1. Подтверждающих документов о проведении санитарно-паразитологических исследований почвы на игровых площадках, около входа и вокруг помещений, вдоль забора, у веранд, в домиках в рамках производственного контроля 1 раз в год не представлено, что является нарушением п. 16.3. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации».

1. Подбор детской мебели проведен без учета роста детей, а именно: в группе №8 для 1 ребенка из 9 со 2-ой группой роста (1150-1300 мм) отсутствует 1 детский стол; в группе №6 для 2 детей из 22 с 1-ой группой роста (1000-1150 мм) отсутствуют 2 детских стола и 2 детских стула, что является нарушением п. 6.6. СанПиН2.4.1.3049-13 и подтверждается экспертным заключением по результатам санитарно-эпидемиологических обследований, санитарно-эпидемиологических оценок Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» № 84-ЗФ от 08.02.2019 г. (нарушение устранено в ходе проверки). 2. В музыкальном зале подоконники с дефектами покрасочного слоя, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию и является нарушением п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13.

1. Количество санитарных приборов в младших и средних группах недостаточно, а именно: - в туалетных младших групп №4, №5, средних групп №6, №7 установлены по 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза, при нормируемой установке 4 умывальные раковины для детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 4 детских унитаза, что является нарушением п. 6.16.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Количество санитарных приборов в старших и подготовительных группах недостаточно, а именно: - в туалетной старшей группы №2 установлены 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 умывальная раковина на 7 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза из расчета 1 унитаз на 9 детей; - в туалетных старшей группы №8, подготовительной группы № 9 установлены по 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 умывальная раковина на 6 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза из расчета 1 унитаз на 8 детей; - в туалетной подготовительной группы № 9 установлены 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 умывальная раковина на 6 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза в кабинках из расчета 1 унитаз на 8 детей - в туалетной подготовительной группы №10 установлены 4 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 умывальная раковина на 4 ребенка, 1 умывальная раковина для взрослых, 3 детских унитаза в кабинках из расчета 1 унитаз на 6 детей, при нормируемой установке из расчета 1 раковина на 5 детей, детские унитазы из расчета 1 унитаз на 5 детей, что является нарушением п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13.

1. Подтверждающих документов о проведении санитарно-паразитологических исследований почвы на игровых площадках, около входа и вокруг помещений, вдоль забора, у веранд, в домиках в рамках производственного контроля 1 раз в год не представлено, что является нарушением п. 16.3. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации».

1. Суммарный объем блюд в обед для детей от 3 до 7 лет составил 828, 4 г при гигиеническом требовании 600-800 г для детей от 3 до 7 лет, что является нарушением п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, приложение №13, и подтверждается протоколами лабораторных испытаний Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» № 1401, 1403, 1414-1417 от 14.02.2019 г. и экспертным заключением № 117-ЗФ от 15.02.2019 г. 2. В представленном примерном меню учреждения, функционирующего в режиме 8 и более часов, не предусмотрено ежедневное использование следующих продуктов: отсутствовали кисломолочные напитки в 1, 2, 3, 6, 7 дни, что является нарушением п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. При анализе выполнения натуральных норм питания по представленным накопительным ведомостям за период ноябрь-декабрь 2018 г., выявлено невыполнение установленных норм питания, что не соответствует п. 15.3. приложение № 10 СанПиН 2.4.1.3049-13: яйцо 47, 5%, соки 57, 4%, хлеб ржаной 56%. 4. Фактический рацион питания в отдельные дни не соответствует утвержденному примерному меню (при анализе меню за ноябрь, декабрь 2018 г. и журнала бракеража готовой продукции за аналогичные месяцы), что является нарушением п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Отсутствует информация за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности, что не соответствует п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. (нарушение устранено в ходе проверки). 6. Пищеблок не оборудован необходимым технологическим оборудованием, а именно: в заготовочном цехе для обработки сырой птицы не выделена отдельная электромясорубка, что является нарушением п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.