ООО "ДОЛ "ОРЛЕНОК"

П. 1.8 допущен прием на работу кухонного работника Веретенникова Т. В., который не прошел профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу; п. 4.4 - в каждом корпусе имеются комнаты, в которых размещено по 5 человек, площадь спальных комнат - от 16 м2 до 18 м2не позволяет выдержать нормируемую площадь не менее 4, 0 м2 на 1 человека, составляет 3, 2 -3, 6 м2; п. 4.18 - отделка потолка, стен и пола складского помещения столовой (суточного запаса) выполнена деревянными досками, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; п. 8.11 в моечных столовой и кухонной посуды не установлены раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители; пп. 8.1, 8.13, 8.14, 8.16, 8.17, 8.18, 8.19- в 7 смывах из 20 отобранных обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае № п8382 от 09.07.18 г., экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае № 1982-ЦА от 18.07.18 г., что может свидетельствовать о нарушении правил мытья кухонной и столовой посуды, нарушением правил личной гигиены сотрудников; п. 8.17 - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой температурой не ниже +65 C, с использованием металлической сетки не обеспечено в виду отсутствия сетки.