Проверка № 59180702653941 от 5 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УНИВЕРСАЛ-ТУР"
Дата проведения
5 июля 2018 года — 1 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Швец Елена Александровна, Брагина Наталья Андреевна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Сорокина Антонина Александровна | Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Шардаковам Людмила Олеговна | Заведующая лабораторией химических факторов ФБУЗ |
| Лукьянцева Светлана Альбертовна | Заведующая бактериологической лабораторией ФБУЗ |
| Щелчкова Екатерина Александровна | Заведующая отделом гигиены детей и подростков ФБУЗ |
| Челпанова Светлана Ивановна; Коряковцева Надежда Петровна; Крюковская Олеся Олеговна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Гайнулина Елена Васильевна, Канашина Евгения Ивановна | Заместители начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пермский край, г. Пермь, Комсомольский пр. , 87-5
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Пермский край, Нытвенский район, пос. Новоильинский
Дата составления акта о проведении проверки
1 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Долгих Алексей Вячеславович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
01.08.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол в отношении ООО "Универсал-Тур" по ст. 6.6. КоАП РФ, постановление № 3387 от 03.08.2018 г., штраф 30000 руб.; протокол в отношении заведующей производством Поносовой Л.А. по ст.6.6. КоАП РФ, постановление № 3388 от 03.08.2018 г., штраф 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1158 | В срок до 2 августа 2018 года |
| Обеспечить для раздельной технологической обработки сырых и готовых продуктов использование раздельного и специально промаркированного разделочного инвентаря, кухонной посуды; не допускать в пищеблоке использование кухонной посуды с поврежденной эмалью; обеспечить в пищеблоке приготовление готовых блюд и кулинарных изделий, отвечающих требованиям безопасности и соблюдение технологии приготовления блюд, санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд согласно технологической карте (п. 8.1., п. 8.5., п. 8.15., п. 9.13. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 , п.п.1.9.15.14., п. 1.9., приложения 1, п. 3.4. СанПиН 2.3.2.1078-01). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ